متى تكون فكرة جيدة لتخطي الإفطار؟

ما يصل إلى 31 مليون أمريكي - أو 10 في المائة من السكان - يتخطىون وجبة الإفطار بانتظام.

أظهرت دراسة مورنينغ ميلسكيب 2011 أن الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عاما يتخطون وجبة الإفطار في أغلب الأحيان، في حين أن النساء اللواتي تزيد أعمارهن عن 55 عاما أقل احتمالا للتخطي، مع 10 في المائة فقط قبل وجبة الصباح الباكر.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

الآن، يقول بحث جديد أن تناول وجبة إفطار كبيرة كجزء من نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يمكن أن تساعد النساء البدينات في فقدان الوزن.

دانييلا جاكوبويتز وزملاؤها في جامعة تل أبيب درسوا 93 امرأة يعانون من السمنة المفرطة وقسموها إلى مجموعتين. كل واحد من النساء يأكلن 1، 400 سعرة حرارية في اليوم، ولكن مجموعة واحدة كان لها 200 السعرات الحرارية وجبة الإفطار و 700 عشاء السعرات الحرارية، في حين أن الآخر كان وجبة الإفطار 700 السعرات الحرارية وعشاء 200 السعرات الحرارية.

بعد 12 أسبوعا، فقدت مجموعة الإفطار الكبيرة بمعدل 17 رطل. ، في حين أن مجموعة الإفطار صغيرة فقدت فقط في المتوسط من 7. 3 رطلا. وإلى جانب فقدان الوزن أكثر، كانت النساء اللواتي يتناولن وجبة إفطار أكبر أيضا مستويات دم أقل بكثير من الأنسولين والجلوكوز والدهون الثلاثية على مدار اليوم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول في الدم.

نشرت الدراسة في مجلة السمنة.

تخطي الإفطار لا يجعلك تأكل أكثر لاحقا

كثير من الناس يعتقدون أنه إذا تخطي الإفطار سوف تستهلك فقط المزيد من السعرات الحرارية في الغداء. ومع ذلك، تظهر البحوث أن الناس لا يأكلون أكثر في وقت لاحق من اليوم، وأن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يساعد في القضاء على معدل 408 سعرة حرارية في اليوم.

> إعلان إعلان

في وقت سابق من هذا الصيف، نشر علماء التغذية في جامعة كورنيل دراسة في مجلة علم وظائف الأعضاء والسلوك التي أظهرت تخطي الإفطار قد يكون وسيلة لبعض الناس للقضاء على السعرات الحرارية الزائدة.

"أدرك أن تخطي الإفطار يتنافى مع الاعتقاد السائد - أن وجبة الإفطار هي وجبة مهمة للتحكم في الوزن، ولكن البيانات لا تدعم هذا الرأي. وبطبيعة الحال، فإن هذه النتائج تنطبق على البالغين الأصحاء - إذا كنت السكري أو سكر الدم، على سبيل المثال، تحتاج إلى تناول وجبة الإفطار للحفاظ على مستويات الجلوكوز "، وقال كبير المؤلفين ديفيد ليفيتسكي، وهو أستاذ كورنيل للعلوم الغذائية وعلم النفس في ولكن بصفة عامة، يجب علينا أن نتعلم أن نأكل أقل، وأحيانا تخطي وجبة الإفطار قد يكون وسيلة معقولة لتحقيق ذلك ".

دراسة على نطاق واسع، نشرت قبل عقد من الزمان في المجلة الدولية للسمنة ، أظهر أن الأطفال البديناء يمكن أن يفقدوا الدهون في الجسم عن طريق تخطي وجبة الإفطار، ولكن ذلك له تأثير معاكس على الأطفال من الوزن الطبيعي.

"وبما أن العديد من الدراسات ربط تخطي الإفطار لأكاديميين فقراء، ينبغي تشجيع الأطفال على تناول وجبة الإفطار ، "وخلص الباحثون.

ننسى خط الخصر الخاص بك، قلقا حول قلبك

لأن السمنة ترتبط بمشاكل في القلب، يجب على الرجال الأكبر سنا لا تنظر في تخطي وجبة الإفطار كوسيلة مناسبة لانقاص وزنه. تقول دراسة أجرتها جمعية القلب الأمريكية إن تخطي وجبة الإفطار يزيد من خطر إصابة الرجل بأمراض القلب التاجية.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

درسوا 26، 902 رجال تتراوح أعمارهم بين 45 و 82 ووجدوا أن الرجال الذين لم يبدأوا يومهم مع وجبة جيدة لديهم خطر أكبر بنسبة 27 في المئة من نوبة قلبية أو يموتون من أمراض القلب التاجية.

على الرغم من أن الرجال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار بشكل منتظم هم أكثر عرضة للدخان والشراب ويكونون أقل نشاطا بدنيا، إلا أن متغير الإفطار ظل قويا عندما أخذت عوامل أخرى بعين الاعتبار.

"قد يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى واحد أو أكثر من عوامل الخطر، بما في ذلك السمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والسكري، مما قد يؤدي بدوره إلى نوبة قلبية مع مرور الوقت"، الباحث الرئيسي ليا E. كاهيل من جامعة هارفارد وفقا لما ذكرته كلية الصحة العامة فى بيان صحفى.

حتى الرجال، يستيقظ قبل 15 دقيقة وتثبت نفسك شيئا قبل أن تغادر المنزل. قد يساوي 15 سنة صحية أخرى من الحياة.