ما هو التورين؟ فوائد، والآثار الجانبية وأكثر

التورين هو نوع من الأحماض الأمينية.

يوجد في العديد من الأطعمة وغالبا ما تضاف إلى مشروبات الطاقة.

كثير من الناس يأخذون التورين كمكمل، ويشير بعض الباحثين إلى أنه "جزيء عجب" (1، 2).

وقد تبين أن تورين لديها العديد من الفوائد الصحية، مثل انخفاض خطر المرض وتحسين الأداء الرياضي (3، 4).

كما أنها آمنة جدا وليس له آثار جانبية معروفة عندما تؤخذ في جرعات معقولة.

إعلان إعلان

ما هو التورين؟

التورين هو نوع من الأحماض الأمينية الموجودة في جميع أنحاء الجسم. وهو يتركز بشكل خاص في الدماغ والعينين والقلب والعضلات (5، 6).

على عكس معظم الأحماض الأمينية الأخرى، فإنه لا يستخدم لبناء البروتينات في الجسم. وتصنف على أنها "ضرورية شرطيا" الأحماض الأمينية.

جسمك يمكن أن تنتج بعض كمية من التورين، وأنه يوجد أيضا في بعض الأطعمة. ومع ذلك، قد يستفيد بعض الأفراد من أخذ ملحق (2، 3).

قد يستفيد المرضى الذين يعانون من أمراض أو أمراض معينة، مثل مشاكل القلب أو السكري، من تناول إضافي من التورين (7، 8، 9).

على الرغم من الاعتقاد المشترك، لا يتم استخراج هذا الأحماض الأمينية من البول الثور أو المني الثور. اسم مشتق من الكلمة اللاتينية الثور، وهو ما يعني الثور أو الثور، بحيث قد يكون مصدر الارتباك.

الخط السفلي: تورين تصنف كحمض أميني "ضروري بشكل مشروط". أنه يخدم مختلف الوظائف الهامة في الجسم.

مصادر التورين

المصادر الرئيسية للتورين هي الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والألبان (10).

على الرغم من أن بعض الأطعمة النباتية توفرها بكميات صغيرة، فمن غير المرجح أن توفر هذه الكميات الكافية لتحسين مستويات الجسم (10).

غالبا ما تضاف توراين إلى المشروبات الغازية والطاقة، والتي قد توفر ما يصل إلى 600-1، 000 ملغ في خدمة 8 أوقية. ومع ذلك، فمن غير المستحسن أن تشرب المشروبات الغازية أو الطاقة بسبب المكونات الأخرى التي هي ضارة (11، 12).

شكل التورين المستخدم في المكملات الغذائية ومشروبات الطاقة (مثل الثور الأحمر) عادة ما تكون مصنوعة صناعيا وغير مشتقة من الحيوانات. ومن ثم فهو مناسب للنباتيين.

وسيوفر النظام الغذائي المتوسط ​​حوالي 40-400 ملغ من التورين يوميا، ولكن الدراسات استخدمت المكملات الغذائية مع ما يصل إلى 400-6000 ملغ يوميا (7، 13).

الخلاصة: المصادر الغذائية الرئيسية للتورين هي الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والألبان. وتوجد كميات أصغر في بعض الأغذية النباتية. ويضاف أيضا إلى العديد من مشروبات الطاقة.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

أدوار أولية من التورين في الجسم

تم العثور على التورين في عدة أجهزة، وفوائدها واسعة الانتشار.

وتشمل أدوارها المباشرة ما يلي:

• الحفاظ على الترطيب السليم والتوازن بالكهارل في الخلايا (2، 14).
• تشكيل أملاح الصفراء، والتي تلعب دورا هاما في الهضم (2).
• تنظيم المعادن مثل الكالسيوم داخل الخلايا (2).
• دعم الوظيفة العامة للجهاز العصبي المركزي والعينين (15).
• تنظيم الجهاز المناعي الصحة ومضادات الأكسدة وظيفة (6، 16).

وبما أنه من "الأحماض الأمينية الضرورية" المشروطة، فإن الفرد الأصحاء يمكن أن ينتج الحد الأدنى المطلوب لهذه الوظائف اليومية الأساسية.

ومع ذلك، قد تكون هناك حاجة إلى كميات أعلى في حالات نادرة، مما يجعلها عنصرا "أساسيا" لبعض الناس. وهذا يشمل الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب أو الفشل الكلوي، أو الأطفال الخدج الذين تم تناولهم عن طريق الوريد لفترة طويلة (17).

عندما يحدث نقص أثناء التطوير، لوحظت أعراض خطيرة مثل ضعف وظائف المخ وسوء السيطرة على نسبة السكر في الدم (18).

الخط السفلي: يلعب تورين العديد من الأدوار الهامة في الجسم. على الرغم من نادر للغاية، ويرتبط نقص لعدة قضايا صحية خطيرة.

تورين قد يكون لها فوائد لمرضى السكر

التورين قد تحسين السيطرة على السكر في الدم ولها فوائد ضد مرض السكري.

ويبين الرسم البياني أدناه كيف أن المكملات على المدى الطويل انخفضت مستويات السكر في الدم الصيام في الفئران السكري، دون أي تغييرات في النظام الغذائي أو ممارسة الرياضة (19).

الصيام مستويات السكر في الدم هي مهمة جدا للصحة، ومستويات عالية هي عامل رئيسي في مرض السكري من النوع 2 والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى (20، 21).

بعض الأبحاث تشير إلى أن زيادة تناول يمكن أن تساعد في منع مرض السكري من النوع 2 عن طريق خفض مستويات السكر في الدم ومقاومة الأنسولين (22، 23).

ومن المثير للاهتمام، مستويات التورين تميل إلى أن تكون أقل في مرضى السكري من الأفراد الأصحاء، ومؤشر آخر أنه قد تلعب دورا في هذا المرض (24).

الخط السفلي: قد يكون لدى تورين فوائد للأشخاص المصابين بمرض السكري. قد خفض مستويات السكر في الدم وتحسين عوامل الخطر المختلفة لأمراض القلب.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

تورين مايو تحسين صحة القلب

تورين قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وتبين البحوث وجود صلة بين مستويات أعلى من التورين وانخفاض معدلات الوفيات بشكل كبير من أمراض القلب، وكذلك انخفاض الكوليسترول وضغط الدم (8).

قد يساعد التورين على الحد من ارتفاع ضغط الدم عن طريق تقليل مقاومة تدفق الدم في جدران الأوعية الدموية. كما قد يقلل من نبضات العصب في الدماغ التي تسبب ضغط الدم لزيادة (25، 26، 27).

في دراسة واحدة، 2 أسابيع من التورين التكميلية في مرضى السكري من النوع 1 خفضت إلى حد كبير تصلب الشرايين. وهذا من شأنه أن يسهل على القلب ضخ الدم حول الجسم (28).

في مجموعة واحدة من البشر يعانون من زيادة الوزن، 3 غرامات من التورين يوميا لمدة 7 أسابيع خفض وزن الجسم وتحسين العديد من عوامل خطر أمراض القلب (29).

بالإضافة إلى ذلك، تم العثور على مكملات للحد من الالتهاب وسمك الشرايين. عند الجمع بين العوامل المذكورة أعلاه قد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب (8، 26، 27).

الخط السفلي: قد يقلل التورين من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تحسين عدة عوامل خطر رئيسية، مثل الكوليسترول وضغط الدم.

إعلان

دور تورين في أداء التمارين

قد يكون لدى تورين أيضا فوائد للأداء الرياضي.

وتشير البحوث إلى أنه يمكن:

• تسبب العضلات للعمل بجد لفترة أطول في الحيوانات (30).
• زيادة قدرة العضلات على التعاقد وإنتاج القوة في الحيوانات (31، 32، 33).
• إزالة النفايات التي تؤدي إلى التعب وتسبب "حرق العضلات" المعروفة في البشر (4).
• حماية العضلات من تلف الخلايا والإجهاد التأكسدي لدى البشر (34، 35).
• زيادة حرق الدهون أثناء ممارسة الرياضة في البشر (36).

في الفئران، خفضت التعب والتلف العضلي أثناء التمرين (31).

في الدراسات البشرية، شهدت الرياضات المدربة التي استكملت مع التورين أداء تمارين أفضل. استطاع راكبو الدراجات والعدائين تغطية مسافات أطول مع إرهاق أقل (4، 34).

دراسة أخرى تدعم دورها في الحد من تلف العضلات. وجد المشاركون الذين وضعوا على روتين رفع الأثقال في العضلات، أنه ساعد على تقليل علامات الضرر وجع العضلات (37، 38).

بالإضافة إلى فوائد الأداء هذه، قد يكون لها فوائد لفقدان الوزن عن طريق زيادة استخدام الدهون للوقود. في راكبي الدراجات، المكمل مع 1. 66 غراما من التورين زيادة حرق الدهون بنسبة 16٪ (36).

الخط السفلي: يلعب تورين عدة أدوار هامة في عضلاتك وقد يساعد في مختلف جوانب أداء التمارين الرياضية. وهذا يشمل انخفاض التعب، وزيادة حرق الدهون وأقل تلف العضلات.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

فوائد صحية أخرى من التورين

توراين لديها مجموعة واسعة من المستغرب من الفوائد الصحية.

قد يحسن وظائف أخرى مختلفة في الجسم، مثل البصر والسمع في بعض السكان (39، 40).

في دراسة إنسانية واحدة، 12٪ من المشاركين المكملين التورين تماما القضاء على رنين في آذانهم، والذي يرتبط مع فقدان السمع (41).

تم العثور على التورين أيضا بكميات كبيرة في العينين، مع الأبحاث التي تبين أن مشاكل العين قد تحدث عندما تبدأ هذه المستويات في الانخفاض. ويعتقد أن زيادة تركيزات لتحسين البصر وصحة العين (42، 43، 44).

ولأنه يلعب دورا هاما في تنظيم تقلصات العضلات، فقد أظهرت الأبحاث في الحيوانات أنه يمكن أن يقلل من المضبوطات ويساعد في علاج حالات مثل الصرع (45، 46، 47).

يبدو أنها تعمل عن طريق ربط لمستقبلات غابا الدماغ، والتي تلعب دورا رئيسيا في السيطرة وتهدئة الجهاز العصبي المركزي (45، 46).

وأخيرا، فإنه يمكن حماية خلايا الكبد ضد الجذور الحرة والتلف السموم. في دراسة واحدة، 2 غرام من التورين 3 مرات في اليوم الواحد خفضت علامات تلف الكبد في حين خفض الاكسدة الإجهاد (48، 49).

ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث على معظم هذه الفوائد.

خلاصة القول: توراين لديها مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المحتملة، والتي تتراوح من خفض المضبوطات لتحسين البصر.

الآثار الجانبية و المخاوف المتعلقة بالسلامة

وفقا لأفضل الأدلة المتاحة، لا يوجد لدى توراين أي آثار جانبية سلبية عند استخدامها في المبالغ الموصى بها (11).

في حين لم تكن هناك قضايا مباشرة من مكملات التورين، فقد تم ربط وفيات الرياضيين في أوروبا بمشروبات الطاقة التي تحتوي على التورين والكافيين. وقد أدى ذلك إلى قيام عدة بلدان بحظر أو تقييد بيع التورين (50).

ومع ذلك، قد يكون هذا أيضا بسبب جرعات كبيرة من الكافيين أو بعض المواد الأخرى التي كان الرياضيون يأخذون.

كما هو الحال مع معظم المكملات الغذائية القائمة على الأحماض الأمينية، يمكن أن تنشأ قضايا في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى (51، 52).

الخط السفلي: عندما تستهلك التورين في كميات معقولة من قبل فرد صحي، لا يوجد أي آثار جانبية سلبية معروفة.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

كيف تكمل مع التورين

الجرعة الأكثر شيوعا هي 500-2، 000 ملغ يوميا.

الحد الأعلى للسمية هو أعلى من ذلك بكثير، وحتى الجرعات أعلاه 2، 000 ملغ ويبدو أن التحمل جيد.

وقد اقترح البحث على سلامة التورين أن ما يصل إلى 3، 000 ملغ يوميا لمدة حياة كاملة لا تزال آمنة (53).

في حين أن بعض الدراسات قد تستخدم جرعة أعلى لفترات قصيرة، 3، 000 ملغ يوميا سوف تساعدك على تحقيق أقصى قدر من الفوائد أثناء البقاء ضمن نطاق آمن (53، 54).

الطريقة الأسهل والأكثر فعالية من حيث التكلفة لتحقيق ذلك هي من خلال مكملات مسحوق أو قرص، والتي يمكن أن تكلف أقل من 6 $ لمدة 50 حصص.

في حين يمكنك الحصول على التورين بشكل طبيعي من اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان، فإن معظم الناس لا تستهلك ما يكفي لتلبية الجرعات المستخدمة في الدراسات التي نوقشت أعلاه (13).

الخط السفلي: من المعروف أن تكملة 500-3000 ملغ من التورين يوميا تكون فعالة ورخيصة وآمنة.

تاكي هوم مساج

الآن أنت تعرف لماذا يدعي بعض الباحثين التورين "جزيء عجب".

يمكن أن توفر بعض المكملات الغذائية الكثير من الفوائد الصحية والأداء لأقل من 10 دولار للإمداد لمدة شهرين.

ما إذا كنت ترغب في تحسين صحتك أو تحسين الأداء الرياضي الخاص بك، التورين يمكن أن تكون إضافة فعالة جدا من حيث التكلفة وآمنة لنظام المكملات الغذائية الخاصة بك.