السوشي أثناء الرضاعة الطبيعية: هل هي آمنة لتناول الطعام؟

لعشاق السوشي الحوامل، فإنه من الصعب ترك.

ولكن من المتوقع أن تحاول السيدات اتباع المبادئ التوجيهية جمعية الحمل الأمريكية وتجنب لفات الأسماك الخام للأشهر التسعة المقبلة.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

الأسماك مثل التونة و الذيل يمكن أن تكون عالية في الزئبق أو تحتوي على مستويات عالية من الملوثات الصناعية. كما يمكن أن يكون التلوث المتبادل خطرا على تطور طفلك.

بعد الولادة، أخطار تناول السوشي أثناء الرضاعة الطبيعية تخفف، ولكن خبراء الصحة لا يزالون حذرين من النساء على توخي الحذر حول مكان تناول الطعام.

وإليك نظرة على ما تحتاج إلى معرفته عن تناول السوشي أثناء الحمل وأثناء الرضاعة الطبيعية.

إعلان

هل يمكنني أن أكل السمك المطبوخ عندما أنا حامل أو الرضاعة الطبيعية؟

في حين أن بعض أنواع السوشي يمكن أن تكون خطيرة، السمك المطبوخ هو خيار صحي أثناء الحمل. فإنه يمكن أيضا تعطيك دفعة بينما كنت الرضاعة الطبيعية.

السمك هو مصدر جيد لفيتامين (د) السمك، وأوميغا 3S (الأسماك الدهنية)، والنياسين. كل هذه مفيدة من الناحية التغذوية لنظامك الغذائي وطفل رضيع.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

إذا كنت تريد أن تأكل السمك المطبوخ في السوشي، حذار من التلوث المتبادل في المطاعم. قد تستخدم نفس السكاكين أو أدوات لقطع وإعداد جميع المواد الغذائية.

الأسماك المطبوخة منخفضة الزئبق هي موافق في أصغر (2 إلى 6 أوقية) حصص.

هل أستمتع بالسوشي أثناء الرضاعة الطبيعية؟

إذا كنت ترضع، فإن تناول السوشي لا يشكل خطرا، على افتراض أن المطعم يمثل مصدر ونوعية الأسماك. كنت تريد التأكد من أن كنت على بينة من أصل المنتج.

في حين أن استهلاك الأسماك الخام قد لا يؤثر بشكل مباشر على الطفل من خلال حليب الثدي، كن حذرا. إذا لم يتم تنظيف الأسماك بشكل صحيح، فإنه يمكن أن تجعلك مريضا.

كما هو الحال مع الحمل، فمن المستحسن تجنب أنواع من الأسماك عالية في الزئبق أثناء الرضاعة الطبيعية لأنها يمكن أن تقدم نفسها في الحليب، وبدوره، تؤثر على واحد الخاص بك قليلا.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

ماذا أحتاج إلى معرفته عن الليستيريا والتلوث المتبادل؟

القضية الرئيسية مع السوشي أثناء الحمل هو أنه يعتبر "المواد الغذائية الخام. "الطعام الخام أحيانا يحمل البكتيريا المرض التي تنتقل عن طريق الأغذية مثل الليستيريا و E. القولونية. الليستيريا هو نوع من البكتيريا الموجودة في التربة، والمياه، والنباتات، أو إنتاج نمت بالقرب من التربة والمياه.

معظم الناس المتضررين من الليستيريا يحصلون على المرضى لأنهم قد أكلوا الأطعمة الملوثة. الليستيريا في امرأة حامل يمكن أن يسافر عبر المشيمة ويؤثر على الطفل. يمكن أن يسبب الولادة المبكرة، ولادة جنين ميت، والإجهاض، أو مشاكل صحية خطيرة للطفل حديثي الولادة.

فيما يلي بعض نصائح السلامة للمساعدة في اتخاذ قرارات غذائية آمنة لتجنب الإصابة بالعدوى البكتيرية خلال فترة الحمل.

إعلان

• ممارسة تقنيات المناولة الآمنة المناسبة. عند الانتقال من الطعام النيء إلى الغذاء الجاهز للأكل، يجب أولا تنظيف الأسطح جيدا باستخدام مذيب تنظيف للبكتيريا.
• قم دائما بغسل يديك بعد لمس اللحوم النيئة أو الأسماك النيئة أو اللحوم الباردة / اللذيذة.
• لاحظ تاريخ ووقت المواد المبردة القابلة للتلف بحيث يتم استهلاكها في أقرب وقت ممكن.
• دائما مسح أسفل الثلاجة وتنظيف بانتظام . لا ننسى الرفوف التي تحتوي على اللحوم النيئة. مناطق مثل مقابض الأبواب تحتوي أيضا على البكتيريا.
• فكر في استخدام مقياس حرارة الثلاجة للتأكد من أن الثلاجة تبقى دائما عند 40 درجة فهرنهايت أو أقل.

ماذا لو أنا حنين السوشي؟

إذا كنت من محبي السوشي، فمن الطعم الصعب للتخلي عن تركيا الباردة. ولكن الذي يقول لديك لإعطائها تماما؟

الانتقال إلى خيارات السوشي النباتية في المطاعم ذات السمعة الطيبة هو وسيلة رائعة للحصول على الإصلاح الخاص بك من السوشي. لنكهة كنت نتلهف، كبار لك مع لمسة من الوسابي والزنجبيل.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

يتم العثور على لفائف ماكي الخضار (المعروف أيضا باسم لفائف السوشي) مثل الأفوكادو والخيار وفطر شيتاكي، ومخلل دايكون عادة في المطاعم.

وتشمل خيارات القائمة الإضافية قطع الخضار نيغيري وأيناري والأرز السوشي داخل كيس التوفو المقلية. وعادة ما يكون التوفو نكهة باستخدام ميرين والخل وصلصة الصويا.

هل يمكنني جعل سوشي الخاصة بي في المنزل؟

يمكنك أيضا جعل السوشي النباتي الخاص بك آمنة للحمل في المنزل مع عدد قليل من الأدوات والمكونات. إليك ما ستحتاج إليه.

أدفرتيسيمنت

• الأرز السوشي
• نوري (أوراق رقيقة من الأعشاب البحرية)
• خل النبيذ الأرز
• ملعقة مسطحة
• الخيزران السوشي حصيرة

جرب هذه الوصفات لبعض الإلهام!

1. البطاطا الحلوة السوشي مع الأرز البني من بلوق تشوسي المتسولين

2. توستد والنوت ومشروم ماكي من أسرار السوشي مع ماريسا باجيت

3. نوري رولز مع العدس المقرمش والكركم من الغذاء، واللياقة البدنية، الهواء النقي

4. الخضار السوشي السلطانية من زوجين الطهاة

الوجبات السريعة

في حين أن عدة أشهر قد يبدو وكأنه وقتا طويلا للتخلي عن السوشي، فإنه يطير من قبل. سوف الرغبة الشديدة الطعام الخاص بك والرغبات تذهب بعيدا قبل أن تعرف ذلك.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

مرة واحدة كنت قد قدمت إلى ما بعد الولادة، يتم اعتماد السوشي المستهلكة. فقط تأكد من أن تسأل عن تقنيات التعامل الآمن في المطاعم حتى تعرف كنت تأكل آمنة، الأسماك ذات نوعية جيدة في حين الرضاعة الطبيعية.

حصلت أنيتا ميرتشانداني، M.S.، R.D، C. D. N.، على B. B. من جامعة نيويورك و M. S. في التغذية السريرية من جامعة نيويورك. بعد الانتهاء من التدريب الحمية في مستشفى نيويورك المشيخية، أصبح أنيتا اختصاصي تغذية مسجل ممارس. كما تحتفظ أنيتا شهادات اللياقة البدنية الحالية في ركوب الدراجات في الأماكن المغلقة، الكيك بوكسينغ، مجموعة التدريبات، والتدريب الشخصي.