هل الزبيب مناسب لك؟
جدول المحتويات:
وذبلت الأصفر والبني، أو البنفسجي فتات المعروفة باسم الزبيب هي في الواقع العنب التي تم تجفيفها في الشمس أو في ديهيدراتور الغذاء. تستخدم
الزبيب عادة:
AdvertisementAdvertisement- على شكل سلطة تتصدر
- مختلطة في الشوفان
- في الزبادي
- في الجرانولا أو الحبوب
أنت أيضا قد أكل عليها خبز في الكوكيز لذيذ ، والخبز، والفطائر. على الرغم من صغر حجمها، الزبيب هي معبأة مع الطاقة وغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن.
الزبيب هي حلوة طبيعيا وعالية في السكر والسعرات الحرارية، لكنها مفيدة لصحتنا عندما تؤكل في الاعتدال. في الواقع، الزبيب يمكن أن تساعد على الهضم، وزيادة مستويات الحديد، والحفاظ على عظام قوية. لذلك في المرة القادمة كنت حنين الحلوى أو الحلويات، والنظر المضغ على بعض الزبيب لتلبية توق الخاص بك. سوف جسمك جني الفوائد الصحية.
التغذية من الزبيب
هناك عدة عوامل للنظر في الفوائد الغذائية من الزبيب. اقرأ ما إذا كانت الفوائد ستفوق أي مخاطر، سواء كانت جيدة أو سيئة.
السكر والسعرات الحرارية
نصف كوب من الزبيب يحتوي على حوالي 216 سعرة حرارية و 42 غراما من السكر. للرجوع إليها، يمكن أن 12 أوقية من الصودا حوالي 150 سعرة حرارية و 33 غراما من السكر، وهذا يتوقف على العلامة التجارية. لهذا السبب، الزبيب ليست بالضبط منخفضة السعرات الحرارية، أو منخفضة السكر العلاج. لا عجب أنها يشار إليها أحيانا باسم "طبيعة الحلوى. "
كميات عالية من السكر والسعرات الحرارية هي نموذجية جدا من الفواكه المجففة، وهذا هو السبب في إبقاء العين على عدد الزبيب كنت الأكل في جلسة واحدة هو المفتاح. وغالبا ما تباع الزبيب في صناديق صغيرة، واحدة تخدم كل منها يحتوي على ما يقرب من 100 سعرة حرارية. إذا كان لديك مشاكل مع السيطرة جزء، في محاولة شراء هذه الزبيب المعبأة للحفاظ على كمية الخاص بك في الاختيار.
بالنسبة للرياضيين التحمل، الزبيب هي بديل كبير لمضغ الرياضات مكلفة والمواد الهلامية. أنها توفر مصدرا سريعا للكربوهيدرات التي تشتد الحاجة إليها ويمكن أن تساعد في تحسين أدائك.
ووجدت الدراسة التي نشرت في مجلة القوة والبحث تكييف أن الزبيب كانت مجرد فعالة مثل أي نوع من هلام الفول الرياضية في تحسين الأداء للرياضيين الانخراط في moderate- لممارسة التحمل عالية الكثافة.
الألياف
نصف كوب من الزبيب سوف تعطيك 2. 7 غرامات من الألياف، أو ما يقرب من 6 إلى 12 في المئة من الاحتياجات اليومية، اعتمادا على عمرك ونوعك. الألياف تساعد على الهضم عن طريق تليين وزيادة الوزن وحجم البراز الخاص بك. البراز السائبة أسهل لتمرير ويمكن أن تساعد في منع الإمساك. الألياف يساعد أيضا تبقى لكم كامل لفترة أطول لأنه يبطئ تفريغ المعدة. إذا كنت تحاول انقاص وزنه، تناول الأطعمة الليفية قد يساعد.
الألياف تلعب أيضا دورا في مستويات الكوليسترول. ومن المعروف أن الألياف الغذائية لتقليل مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (لدل) من الكوليسترول في الدم.
حديد
الزبيب هي مصدر جيد للحديد. نصف كوب من الزبيب يحتوي على 1. 4 ملليغرام من الحديد. وهذا هو حوالي 7 في المئة من المبلغ اليومي الموصى به لمعظم الإناث البالغات، و 17 في المئة للرجال البالغين.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتالحديد مهم لصنع خلايا الدم الحمراء ومساعدتهم على حمل الأكسجين إلى خلايا الجسم. تحتاج إلى تناول ما يكفي من الحديد من أجل منع فقر الدم بسبب نقص الحديد.
الكالسيوم والبورون
الزبيب لديها حوالي 36 ملليغرام من الكالسيوم لكل 1/2 كوب خدمة. وهذا يعني حوالي 5 في المئة من احتياجاتك اليومية. الكالسيوم ضروري للعظام والأسنان السليمة والقوية. إذا كنت امرأة بعد انقطاع الطمث، الزبيب هي وجبة خفيفة كبيرة بالنسبة لك لأن الكالسيوم يساعد على منع تطور هشاشة العظام، وهو اضطراب يتميز فقدان العظام الذي يحدث عادة كما كنت في السن.
إضافة إلى ذلك، الزبيب يحتوي على كمية عالية من البورون عنصر النزرة. بورون يعمل مع فيتامين (د) والكالسيوم للحفاظ على العظام والمفاصل صحية. كما تلعب دورا في علاج هشاشة العظام.
إعلانمضادات الأكسدة
الزبيب هي مصدر استثنائي للمواد الكيميائية التي تحدث طبيعيا تسمى فيتونوترينتس، مثل الفينول والبوليفينول. وتعتبر هذه الأنواع من المواد الغذائية مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة تساعد على إزالة الجذور الحرة من الدم وقد تمنع الأضرار التي لحقت الخلايا الخاصة بك والحمض النووي. وهذا يمكن أن يؤدي إلى أمراض مثل السرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
مركبات مضادات الميكروبات
أظهرت الدراسات أن الزبيب يحتوي على مواد كيميائية نباتية يمكن أن تعزز صحة الأسنان واللثة. المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الزبيب، بما في ذلك حمض أولينوليك، حمض اللينوليك، وحمض اللينولينيك، ومحاربة البكتيريا في فمك التي تؤدي إلى تجاويف. وبعبارة أخرى، يمكن تناول الزبيب بدلا من الأطعمة الخفيفة السكرية في الواقع ابتسامتك صحية.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتكيف تأكل الزبيب
الزبيب يمكن أن يتمتع مباشرة من منطقة الجزاء، أو أنها يمكن طرحها في مجموعة متنوعة من الأطباق. من الإفطار إلى الحلويات إلى العشاء لذيذ، وهناك احتمالات لا تعد ولا تحصى. وفيما يلي بعض الأفكار حول كيفية دمج المزيد من الزبيب في النظام الغذائي الخاص بك:
- للحصول على صحية تأخذ على الكوكيز الزبيب دقيق الشوفان الكلاسيكية، حاول هذا الإصدار بلا فلور. عرض الوصفة.
- الزبيب إضافة نكهة ممتازة لمجرد أي نوع من انتشار الحلو. حاول صنع هذه القرفة الزبيب الزاج الكاجو إذا كنت في مزاج لمحاولة شيء جديد. إذا الكاجو ليست المفضلة لديك، يمكنك استبدال الجوز آخر. عرض الوصفة.
- هذا الكينوا، الزبيب، سلطة اللوز يمكن استخدامها لتناول وجبة الإفطار القلبية أو وجبة غداء خفيفة. عرض الوصفة.
- التوابل حتى سلطة الدجاج مع الزبيب والتفاح الحلو. عرض الوصفة.
- على عكس الاعتقاد الشائع، غرانولا من السهل أن تجعل في المنزل. الزبيب هي دائما إضافة ممتازة إلى وصفة غرانولا القياسية الخاصة بك. ويمكن أيضا أن تكون هذه الوصفة الزبيب الزبيب غرانولا نباتي أو خالية من الغلوتين.عرض الوصفة.
- اليقطين، الزبيب، و الكتان الكتان هي مثالية ل سقوط و الكامل من الألياف الصحية. عرض الوصفة.
- قد يبدو غريبا إضافة الزبيب إلى المعكرونة. هذا الطبق المعكرونة من الموظفين في مايو كلينيك يشمل السبانخ، الفاصوليا غاربانزو، والزبيب. انها عالية في الحديد والبروتين، والألياف. عرض الوصفة.
جعل الزبيب الخاص بك
هل تريد أن تجرب جعل الزبيب الخاص بك؟ انها بسيطة:
- الحصول على بعض العنب.
- إزالة السيقان الكبيرة.
- اغسلها في ماء بارد.
- ضعها على صينية، وقم بتعيين الدرج خارجا في يوم جاف ومشمس (يعمل بشكل أفضل إذا كان الدرج يحتوي على ثقوب أو شقوق لدوران الهواء).
- قم بتدوير العنب لضمان التعرض لأشعة الشمس.
في يومين أو ثلاثة أيام فقط، سيكون لديك الزبيب الخاص بك.
إعلانالخطوات التالية
الزبيب يحتوي على الفيتامينات والمعادن الصحية. كما أنها خالية من الدهون وخالية من الكوليسترول، وارتفاع في المواد المضادة للاكسدة، ومصدر ممتاز من الألياف.
- تخفيف الإمساك
- منع فقر الدم
- بناء والحفاظ على عظام قوية
- حماية أسنانك
- أقل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب
الزبيب يحتوي على ما يكفي من السكر لتعطيك انفجار من الطاقة. إذا كنت قد حصلت على حلوة الأسنان، والنظر في استبدال الوجبات الصحية غير الصحية والسكرية مع الزبيب. وبطبيعة الحال، مثل أي الفواكه المجففة، وتناول الكثير يمكن أن يكون خط الحدود غير صحية بسبب ارتفاع نسبة السكر والسعرات الحرارية. في حين يجب أن لا تخافوا من تضمين الزبيب في النظام الغذائي الخاص بك، تأكد من إبقائه لحفنة في وقت واحد.
يسلط الضوء
- الزبيب هي معبأة مع الطاقة وغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن.
- من المهم أن تستهلك الزبيب في الاعتدال لأنها تحتوي على السكر وليست طعاما منخفض السعرات الحرارية.
- الزبيب هي مصدر جيد لمضادات الأكسدة.
