8 الفوائد الصحية القائمة على الأدلة من البابايا

البابايا هو فاكهة استوائية صحية بشكل لا يصدق.

انها محملة المواد المضادة للاكسدة التي يمكن أن تقلل من الالتهاب، ومكافحة المرض وتساعد على إبقاء لكم يبحثون الشباب.

فيما يلي 8 الفوائد الصحية للبابايا:

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

1. البابايا لذيذ ومحملة بالمغذيات

البابايا هي ثمرة بابايا كاريكا نبات.

يقال إن كريستوفر كولومبوس يطلق عليه "ثمرة الملائكة" لأنه ذاقت جيدة جدا.

نشأ البابايا في أمريكا الوسطى وجنوب المكسيك، ولكن يزرع الآن في أجزاء أخرى كثيرة من العالم.

البابايا يحتوي على انزيم يسمى بابين، والتي يمكن كسر سلاسل البروتين صعبة وجدت في لحم العضلات. وبسبب هذا، استخدم الناس البابايا لتقديم عطاءات اللحوم منذ آلاف السنين.

إذا كان البابايا قد حان، فإنه يمكن أن تؤكل النيئة. ومع ذلك، يجب أن يتم طهي البابايا غير الناضجة دائما قبل تناول الطعام، وخاصة أثناء فترة الحمل. وذلك لأن الفاكهة غير ناضجة لديها محتوى اللاتكس عالية، والتي يمكن أن تحفز تقلصات (1).

تتشكل البابايا على غرار الكمثرى، ويمكن أن تصل إلى 20 بوصة طويلة. الجلد أخضر عندما غير ناضج، والبرتقال عندما ناضجة. اللحم داخل الأصفر أو البرتقالي أو الأحمر.

الفاكهة لديها أيضا العديد من بذور البذور السوداء داخل المركز. هذه هي صالحة للأكل، ولكن لديها نكهة مريرة.

واحد البابايا الصغيرة (152 غرام) يحتوي على:

• السعرات الحرارية: 59
• الكربوهيدرات: 15 غرام
• الألياف: 3 غرامات
• بروتين: 1
• 157٪ من ردي 157٪ من ردي
• فيتامين A: 33٪ من ردي
• حمض الفوليك (فيتامين B9) : 14٪ من ردي
• البوتاسيوم: 11٪ من ردي
• كميات ضئيلة من الكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات B1 و B3 و B5 و E و K.

يحتوي البابايا أيضا على مضادات الأكسدة الصحية تسمى الكاروتينات. وهي مرتفعة بشكل خاص في نوع من كاروتينويد يسمى الليكوبين.

ما هو أكثر من ذلك، هذه مضادات الأكسدة المفيدة هي أفضل استيعابها من البابايا من الفواكه والخضروات الأخرى (2).

الخط السفلي: البابايا هي فاكهة استوائية عالية في الفيتامينات C و A، جنبا إلى جنب مع الألياف والمركبات النباتية الصحية. كما أنه يحتوي على انزيم يسمى غراء، وتستخدم في المناقصة اللحوم.

2. له تأثيرات مضادات الأكسدة القوية

الجذور الحرة هي جزيئات رد الفعل التي تم إنشاؤها أثناء عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

يقومون ببعض المهام الهامة، بما في ذلك المساعدة على تدمير البكتيريا الضارة (3).

ومع ذلك، عندما يكون لديك الكثير جدا منهم، ويقال جسمك في حالة من الاكسدة، والتي يمكن أن تؤدي إلى المرض.

المواد المضادة للاكسدة، بما في ذلك الكاروتينات الموجودة في البابايا، يمكن تحييد الجذور الحرة بحيث أنها لم تعد قادرة على التسبب في ضرر (4).

وقد وجدت الدراسات أن البابايا المخمرة يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي في كبار السن والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، والغدة الدرقية خفيفة وأمراض الكبد (5، 6، 7، 8).

كما يعتقد العديد من الباحثين أن الجذور الحرة المفرطة في الدماغ هي عامل مهم في مرض الزهايمر (9).

في إحدى الدراسات، عانى مرضى الزهايمر من مستخلص البابايا المخمر لمدة 6 أشهر من انخفاض بنسبة 40٪ في علامة بيولوجية تعرف باسم 8-أوهدغ. هذه العلامة، التي تشير إلى الأكسدة الضرر إلى الحمض النووي، ويرتبط أيضا الشيخوخة والسرطان (10، 11).

ويعزى الانخفاض في الاكسدة إلى محتوى الليكوبين البابايا والقدرة على إزالة الحديد الزائد، والذي هو معروف لإنتاج الجذور الحرة (12، 13).

الخط السفلي: البابايا له تأثيرات مضادات الأكسدة القوية. وهذا قد يقلل من الإجهاد التأكسدي ويقلل من خطر العديد من الأمراض.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. البابايا لديه خصائص مضادة للسرطان

البحوث تشير إلى أن الليكوبين في البابايا يمكن أن تقلل من خطر الاصابة بالسرطان (12).

قد يكون أيضا مفيدا للأشخاص الذين يعالجون من السرطان (14).

ويبدو أن القدرة على مكافحة السرطان في بابايا هي بسبب قدرتها على الحد من الجذور الحرة التي تساهم في تطور السرطان وتطوره.

بالإضافة إلى ذلك، قد يكون البابايا بعض الآثار الفريدة التي لا تتقاسمها الفواكه الأخرى.

من بين 14 فاكهة وخضراوات مع خصائص مضادات الأكسدة المعروفة، أظهرت البابايا فقط نشاط مضاد للسرطان في خلايا سرطان الثدي (15).

في دراسة صغيرة من كبار السن مع التهابات والتغيرات السابقة للتسرطن في المعدة، وإعداد البابايا المخمرة خفض الأكسدة الضرر (16).

ومع ذلك، هناك حاجة إلى المزيد من البحوث قبل أن يتم تقديم أي توصيات.

خلاصة القول: تشير البحوث المبكرة إلى أن مضادات الأكسدة في البابايا قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، بل وربما تبطئ تطور السرطان.

4. مضادات الأكسدة في بابايا قد تحسين صحة القلب

إضافة المزيد من البابايا إلى النظام الغذائي الخاص بك قد تكون مفيدة لقلبك.

تشير الدراسات إلى أن الفواكه الغنية بالليكوبين والفيتامين C قد تساعد في الوقاية من أمراض القلب (17، 18).

المواد المضادة للاكسدة في البابايا قد تحمي قلبك وتعزيز الآثار الواقية من هدل، "جيدة" الكولسترول (19، 20).

في إحدى الدراسات، كان الأشخاص الذين يتناولون مكملات البابايا المخمرة لمدة 14 أسبوعا أقل التهابا و لدل أفضل: نسبة هدل من الأشخاص الذين أعطيوا العلاج الوهمي. وترتبط نسبة محسنة إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب (20، 21).

الخط السفلي: يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة فيتامين C و الليكوبين إلى تحسين صحة القلب وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

AdvertisementAdvertisement

5. بابايا معارك التهاب

التهاب مزمن هو في جذور العديد من الأمراض، والأطعمة غير الصحية وخيارات نمط الحياة يمكن أن تدفع عملية الالتهابات (22).

يمكن قياس الالتهاب عن طريق اختبار العديد من علامات الدم، بما في ذلك البروتين التفاعلي (كرب)، عامل نخر الورم (تنف) والانترليوكين 6 (إيل-6).

وقد أظهرت الدراسات أن الفواكه والخضروات الغنية بالأكسدة مثل البابايا تساعد على تقليل هذه علامات التهاب (23، 24، 25، 26).

على سبيل المثال، أظهرت دراسة واحدة أن الرجال الذين زادوا من تناولهم من الفواكه والخضروات العالية في الكاروتينات كان له انخفاض كبير في كرب (26).

خلاصة القول: التهاب مزمن هو في جذور العديد من الأمراض. البابايا مرتفعة جدا في الكاروتينات التي يمكن أن تقلل من الالتهاب.

إعلانات

6. البابايا قد تحسين الهضم

إنزيم غراء في الفاكهة يمكن أن تجعل البروتين أسهل لهضم.

يعتبر الناس في المناطق الاستوائية البابايا علاج للإمساك وأعراض أخرى من متلازمة القولون العصبي (إبس).

في دراسة واحدة، كان الناس الذين أخذوا صيغة مستندة إلى البابايا لمدة 40 يوما تحسنا كبيرا في الإمساك والانتفاخ (27).

وقد ثبت أيضا أن البذور والأوراق والجذور تكون فعالة لعلاج القرحة في الدراسات الحيوانية والبشرية (28، 29).

الخط السفلي: وقد تبين البابايا لتحسين الإمساك وأعراض أخرى من متلازمة القولون العصبي. كما تم استخدام البذور وأجزاء أخرى من النبات لعلاج القرحة.

AdvertisementAdvertisement

7. أنه يحمي من تلف الجلد

بالإضافة إلى الحفاظ على جسمك صحي، البابايا يمكن أيضا أن تساعد بشرتك تبدو أكثر تنوعا والشباب.

ويعتقد أن النشاط الجائر الحر المفرط هو المسؤول عن الكثير من التجاعيد، ترهل والتلف الجلد الأخرى التي تحدث مع التقدم في السن (30).

فيتامين C و الليكوبين في البابايا حماية بشرتك و قد تساعد على تقليل هذه علامات الشيخوخة (31).

في إحدى الدراسات، انخفضت مكملات الليكوبين لمدة 10-12 أسبوعا احمرار الجلد بعد التعرض لأشعة الشمس، وهي علامة على إصابة الجلد (32).

وفي حالة أخرى، كان لدى النساء الأكبر سنا اللواتي يستهلكن خليطا من الليكوبين وفيتامين سي وغيره من مضادات الأكسدة لمدة 14 أسبوعا انخفاضا واضحا وقابلا للقياس في عمق التجاعيد الوجهية (33).

الخط السفلي: مضادات الأكسدة القوية في البابايا يمكن أن تساعد بشرتك التعافي من أضرار أشعة الشمس، وربما الدفاع ضد التجاعيد.

8. الفاكهة لذيذة وتنوعا

البابايا لديها طعم فريد من نوعه أن الكثير من الناس يحبون. ومع ذلك، النضج هو المفتاح.

يمكن للبابايا غير الناضجة أو الناضجة بشكل مفرط أن تختلف طعمها عن واحد في ذروتها من النضج.

عند النضج الأمثل، يجب أن يكون البابايا الأصفر إلى اللون البرتقالي والأحمر في اللون، على الرغم من أن بعض البقع الخضراء على ما يرام. وينبغي أن تسفر عن ضغط لطيف، على غرار الأفوكادو.

مثل المانجو، نكهة هو أفضل عندما الباردة، لذلك فمن فكرة جيدة للحفاظ على المبردة كلما كان ذلك ممكنا.

كما انها الفاكهة تنوعا بشكل لا يصدق.

بعد غسلها جيدا، يمكنك قطعها في نصف طولها، وخرق البذور، وأكلها من القشرة مع ملعقة، مثل الشمام أو البطيخ.

ويمكن أيضا أن تكون جنبا إلى جنب مع غيرها من الأطعمة التي تكمل نكهته.

وفيما يلي بعض الأفكار سهلة وصفة باستخدام 1 البابايا الصغيرة:

• الإفطار: قطع في نصف وملء كل نصف مع اللبن اليوناني، ثم أعلى مع عدد قليل من العنب البري والمكسرات المفروم.
• المقبلات: قطعه في شرائط ولف شريحة من لحم الخنزير أو بروسكوتو حول كل قطاع.
• الصلصا: ختم البابايا والطماطم والبصل والكزبرة، ثم يضاف عصير الليمون وتخلط جيدا.
• عصير: الجمع بين الفاكهة مكعبات مع حليب جوز الهند والجليد في الخلاط، ثم يمزج حتى ناعمة.
• سلطة: ختم البابايا والأفوكادو إلى مكعبات، إضافة مكعبات الدجاج المطبوخ واللباس مع زيت الزيتون والخل.
• الحلوى: قم بجمع الفاكهة المقطعة مع ملعقتين من بذور شيا، و 1 كوب من حليب اللوز و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. مزيج جيدا والتبريد قبل الأكل.

الخط السفلي: البابايا هي ثمرة لذيذة هو الأفضل عندما ناضجة. ويمكن أن تؤكل كما هو أو جنبا إلى جنب مع غيرها من الأطعمة في وصفات.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

تاكي هوم مساج

البابايا غنية بالمغذيات القيمة ولها طعم لذيذ.

قد تساعد خصائصه المضادة للأكسدة القوية في تقليل خطر الإصابة بأمراض كثيرة، وخاصة تلك التي تميل إلى أن تأتي مع التقدم في السن، مثل أمراض القلب والسرطان.

ويمكن أيضا أن تدافع ضد علامات واضحة للشيخوخة، مما يساعد بشرتك تبقى ناعمة والشباب.

لتجربة العديد من الفوائد من البابايا، والنظر في إضافة هذه الفاكهة صحية ولذيذة إلى النظام الغذائي الخاص بك.