6 فوائد صحية قائمة على الأدلة من الليمون

الليمون مرتفع في فيتامين C والألياف ومختلف المركبات النباتية المفيدة.

هذه العناصر الغذائية هي المسؤولة عن الفوائد الصحية من الليمون.

في الواقع، قد تدعم الليمون صحة القلب، ومراقبة الوزن، وصحة الجهاز الهضمي، وأكثر من ذلك.

تسرد هذه المقالة 6 فوائد صحية من الليمون التي تدعمها العلوم.

AdvertisementAdvertisement

1. دعم صحة القلب

>

الليمون هي مصدر جيد لفيتامين C.

واحد الليمون يوفر حوالي 31 ملغ من فيتامين C، وهو 51٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به (ردي).

وقد أظهرت الأبحاث أن تناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين C يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية (1، 2، 3).

ومع ذلك، فإنه ليس فقط فيتامين C التي يعتقد أنها جيدة لقلبك. كما يمكن لمركبات الألياف والنباتات في الليمون أن تخفض بشكل ملحوظ بعض عوامل الخطر لأمراض القلب (4، 5).

على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن تناول الألياف من الحمضيات مثل الليمون خفض مستويات الكوليسترول في الدم الكلي بعد 4 أسابيع (6).

كما تبين أن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الليمون، وهي هسبريدين و ديوسمين، تؤدي إلى خفض الكوليسترول (7، 8، 9).

خلاصة القول: الليمون عالية في فيتامين C صحي القلب والعديد من المركبات النباتية المفيدة التي ثبت أن خفض الكوليسترول في الدم.

2. مساعدة الوزن الوزن

غالبا ما يتم الترويج للليمون كغذاء لفقدان الوزن، وهناك بعض النظريات حول سبب ذلك.

نظرية واحدة شائعة هي أن الألياف البكتين القابلة للذوبان في ذلك يوسع في المعدة، مما يساعدك على الشعور الكامل لفترة أطول.

وقال هذا، ليس الكثير من الناس يأكلون الليمون كله. ولأن عصير الليمون لا يحتوي على البكتين، مشروبات عصير الليمون لن تعزز الامتلاء بنفس الطريقة.

نظرية أخرى تدعي أن شرب الماء الساخن مع الليمون سوف تساعدك على فقدان الوزن.

ومع ذلك، فمن المعروف أن مياه الشرب لزيادة عدد السعرات الحرارية التي تحرق مؤقتا، لذلك قد يكون الماء نفسه الذي يساعد في فقدان الوزن، وليس الليمون (10، 11).

وتشير النظريات الأخرى إلى أن مركبات النبات في الليمون قد تساعد في فقدان الوزن.

وتبين البحوث فعلا أن المركبات النباتية في مستخلصات الليمون قد تساعد في منع أو تقليل زيادة الوزن في عدد من الطرق (12، 13).

في إحدى الدراسات، أعطيت الفئران على نظام غذائي تسمين البوليفينول الليمون المستخرج من قشر. اكتسبوا وزن أقل وأقل دهون في الجسم من الفئران الأخرى (14).

هذه نتائج مثيرة للاهتمام. ومع ذلك، في الوقت الراهن لم تؤكد أي دراسات آثار فقدان الوزن من مركبات الليمون في البشر.

خلاصة القول: تشير الدراسات الحيوانية إلى أن مستخلص الليمون والمركبات النباتية قد يعزز فقدان الوزن، ولكن الآثار غير معروفة لدى البشر.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. منع حصى الكلى

حصى الكلى هي كتل صغيرة تشكل عندما تتبلور منتجات النفايات وتتراكم في الكلى.

فهي شائعة جدا، والناس الذين يحصلون عليها غالبا ما يحصلون عليها مرارا وتكرارا.

قد يساعد حمض الستريك في منع حصى الكلى من خلال زيادة حجم البول وزيادة درجة حموضة البول، مما يخلق بيئة أقل ملاءمة لتشكيل حصى الكلى (15، 16).

ويعتقد أن مجرد 1/2 كوب (4 أونصة) من عصير الليمون يوميا يمكن أن توفر ما يكفي من حمض الليمون للمساعدة في منع تكوين حصوات في الناس الذين لديهم بالفعل منهم (17، 18).

وقد وجدت بعض الدراسات أيضا أن عصير الليمون منع بشكل فعال حصى الكلى، ولكن النتائج كانت مختلطة. وقد أظهرت دراسات أخرى أي تأثير (19، 20، 21، 22).

لذلك، تحتاج الدراسات التي أجريت جيدا لدراسة كيف يؤثر عصير الليمون على تشكيل حجر الكلى (23، 24، 25).

الخط السفلي: عصير الليمون قد يساعد على منع حصى الكلى من إعادة تشكيلها. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث الجودة.

4. حماية ضد فقر الدم

فقر الدم الناجم عن نقص الحديد شائع جدا. يحدث عندما لا تحصل على ما يكفي من الحديد من الأطعمة التي تتناولها.

تحتوي الليمون على بعض الحديد، ولكن في المقام الأول أنها تساعد على منع فقر الدم عن طريق تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية (26، 27).

الحديد من اللحوم والدجاج والأسماك (المعروف باسم الهيم الحديد) يتم امتصاصها بسهولة جدا في القناة الهضمية الخاص بك. الحديد من مصادر النباتات (الحديد غير الهيم) ليست كذلك امتصاصها، ولكن هذا يمكن تحسينها من تناول فيتامين C وحامض الستريك.

لأن الليمون يحتوي على كل من فيتامين C وحمض الستريك، فقد يحميان من فقر الدم عن طريق ضمان استيعاب أكبر قدر ممكن من الحديد من نظامك الغذائي.

الخط السفلي: تحتوي الليمون على فيتامين C وحامض الستريك، والتي تساعدك على امتصاص الحديد غير الهيم من النباتات. هذا قد يساعد على منع فقر الدم.

AdvertisementAdvertisement

5. الحد من مخاطر السرطان

قد يساعد اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضار في منع بعض أنواع السرطان (28). وقد وجدت

الدراسات الرصدية أن الأشخاص الذين يتناولون أكبر قدر من الحمضيات لديهم خطر الاصابة بسرطان، ولكن دراسات أخرى وجدت أي آثار (29، 30، 31).

في أنابيب الاختبار، العديد من المركبات من الليمون قتلت الخلايا السرطانية. ومع ذلك، فإن أشياء كثيرة يمكن أن تقتل السرطان في أنبوب اختبار، وهذا لا يعني أنها ستعمل بنفس الطريقة في جسم الإنسان (32، 33، 34).

ويعتقد بعض الباحثين أن المركبات النباتية الموجودة في الليمون، مثل الليمونين والنارينجينين، يمكن أن يكون لها آثار مضادة للسرطان. ولكن هذه الفرضية تحتاج أيضا إلى مزيد من البحث (5، 35، 36، 37).

وقد شجع الباحثون أيضا الدراسات الحيوانية التي تبين أن D- الليمونين، مركب وجدت في زيت الليمون، لديها خصائص مضادة للسرطان (38، 39).

دراسة أخرى استخدمت اللب من اليوسفي التي تحتوي على المركبات النباتية بيتا كريبتوكسانثين و هسبريدين، وكلاهما موجود أيضا في الليمون.

ووجدت الدراسة أن مركبات منعت الأورام الخبيثة من تطوير في ألسنة والرئتين وكولون من القوارض (40).

ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن فريق البحث استخدم جرعة قوية جدا من المواد الكيميائية - أكثر بكثير مما كنت تحصل من خلال تناول الليمون أو البرتقال.

حتى الآن، يبدو أن المركبات النباتية من الليمون وغيرها من الحمضيات لديها القدرة على منع تطور السرطان.

ومع ذلك، لا توجد أدلة نوعية تبين أن الليمون يمكن أن تحارب السرطان لدى البشر.

الخط السفلي: وقد تبين أن بعض المواد الكيميائية النباتية من الليمون لمنع السرطان في الدراسات الحيوانية. ومع ذلك، هناك حاجة إلى الدراسات البشرية.

إعلانات

6. تحسين صحة الجهاز الهضمي

تتكون الليمون من حوالي 10٪ من الكربوهيدرات، معظمها في شكل ألياف قابلة للذوبان وسكريات بسيطة.

الألياف الرئيسية في الليمون هي البكتين، وهو شكل من أشكال الألياف القابلة للذوبان التي ترتبط بجميع أنواع الفوائد الصحية.

الألياف القابلة للذوبان يمكن تحسين صحة الأمعاء وبطيئة الهضم من السكريات والنشا. هذه الآثار قد تؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم (41، 42، 43، 44).

ومع ذلك، للحصول على فوائد الألياف من الليمون، تحتاج إلى تناول الكثير منهم، بما في ذلك اللب والجلد.

الناس الذين يشربون عصير من الليمون، دون استهلاك الجلد واللب، سوف تفوت على فوائد الألياف.

الخط السفلي: الألياف القابلة للذوبان في الليمون يمكن أن تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي. ومع ذلك، تحتاج إلى أكل اللب من الليمون، وليس فقط عصير.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

تاكي هوم مساج

الليمون يحتوي على كمية عالية من فيتامين C، الألياف القابلة للذوبان والمركبات النباتية التي تعطي لهم عددا من الفوائد الصحية.

ربما، الليمون قد يساعد مع فقدان الوزن وتوفير الحماية ضد أمراض القلب، وفقر الدم، وحصى الكلى، والقضايا الهضمية والسرطان.

ليس فقط الليمون فاكهة صحية جدا، ولكن لديهم أيضا طعم مميز وممتع ورائحة تجعلها إضافة كبيرة إلى الأطعمة والمشروبات.