11 الفوائد الصحية المثبتة من الزنجبيل

الزنجبيل هو من بين التوابل الصحية (والأكثر لذيذ) على هذا الكوكب.

يتم تحميله بالمغذيات والمركبات النشطة بيولوجيا التي لها فوائد قوية لجسمك والدماغ.

وفيما يلي 11 الفوائد الصحية للزنجبيل التي تدعمها البحوث العلمية.

AdvertisementAdvertisement

1. جينجير يحتوي على جينجيرول، مادة ذات خصائص طبية قوية

الزنجبيل هو النبات المزهرة التي نشأت من الصين.

أنه ينتمي إلى زينجيبيراسي الأسرة، ويرتبط ارتباطا وثيقا الكركم، كاردومون و غالنغال.

جذمور (جزء تحت الأرض من الجذعية) هو جزء يشيع استخدامها باعتبارها التوابل. وغالبا ما يطلق عليه جذر الزنجبيل، أو ببساطة الزنجبيل.

الزنجبيل لديه تاريخ طويل جدا من استخدام في أشكال مختلفة من الطب التقليدي / البديل. وقد تم استخدامه للمساعدة على الهضم، والحد من الغثيان والمساعدة في مكافحة الانفلونزا والبرد المشترك، على سبيل المثال لا الحصر.

يمكن استخدام الزنجبيل الطازج أو المجفف أو المسحوق أو الزيت أو العصير، ويضاف أحيانا إلى الأطعمة المصنعة ومستحضرات التجميل. بل هو عنصر شائع جدا في وصفات.

العطر الفريد ونكهة الزنجبيل تأتي من الزيوت الطبيعية، وأهمها هو جينجيرول.

جينجيرول هو المركب الحيوي الحيوي الرئيسي في الزنجبيل، المسؤولة عن الكثير من خصائصه الطبية. لديها تأثيرات قوية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة (1).

الخط السفلي: الزنجبيل هو التوابل شعبية. انها عالية في جينجيرول، وهي مادة قوية مع خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

2. الزنجبيل يمكن علاج العديد من أشكال الغثيان، وخاصة مرض الصباح

الزنجبيل ويبدو أن تكون فعالة للغاية ضد الغثيان (2).

على سبيل المثال، لديها تاريخ طويل من الاستخدام كعلاج مرض البحر، وهناك بعض الأدلة على أنه قد يكون فعالا كما الدواء وصفة طبية (3).

قد يخفف الزنجبيل أيضا من الغثيان والقيء بعد الجراحة، وفي مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيميائي (4، 5).

ولكن قد يكون الأكثر فعالية عندما يتعلق الأمر بالغثيان المرتبط بالحمل، مثل مرض الصباح.

وفقا لاستعراض 12 دراسة شملت ما مجموعه 1، 278 امرأة حامل، 1. 1-1. 5 غرامات من الزنجبيل يمكن أن تقلل بشكل كبير من أعراض الغثيان (6).

ومع ذلك، لم يكن للزنجبيل أي تأثير على القيء الحلقات في هذه الدراسة.

على الرغم من أن الزنجبيل يعتبر آمنا، تحدث مع طبيبك قبل أخذ كميات كبيرة إذا كنت حاملا. ويعتقد البعض أن المبالغ الكبيرة يمكن أن تزيد من خطر الإجهاض، ولكن لا توجد حاليا دراسات لدعم ذلك.

الخط السفلي: 1-1. 5 غرامات من الزنجبيل يمكن أن تساعد في منع أنواع مختلفة من الغثيان. وهذا ينطبق على مرض البحر، والغثيان المرتبط بالكيماويات، والغثيان بعد الجراحة ومرض الصباح.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3.الزنجبيل قد يقلل من آلام العضلات وخيبة

وقد ثبت أن الزنجبيل فعالة ضد الألم الناجم عن ممارسة العضلات.

في إحدى الدراسات، استهلكت 2 غرام من الزنجبيل يوميا، لمدة 11 يوما، وقللت بشكل كبير من آلام العضلات لدى الأشخاص الذين يقومون بتمارين الكوع (7).

الزنجبيل ليس له تأثير فوري، ولكن قد تكون فعالة في الحد من تطور يوما بعد يوم من آلام العضلات (8).

ويعتقد أن هذه الآثار بوساطة من قبل خصائص مضادة للالتهابات.

خلاصة القول: يبدو الزنجبيل فعالا في الحد من تطور الألم العضلي يوما بعد يوم، وقد يقلل من وجع العضلات الناجم عن ممارسة الرياضة.

4. الآثار المضادة للالتهابات يمكن أن تساعد مع هشاشة العظام

هشاشة العظام هي مشكلة صحية مشتركة.

وهو ينطوي على انحطاط المفاصل في الجسم، مما يؤدي إلى أعراض مثل آلام المفاصل وصلابة.

في محاكمة تسيطر عليها 247 شخصا مصابا بفصال عظمي في الركبة، كان أولئك الذين تناولوا مستخلصات الزنجبيل أقل ألما ويحتاجون إلى أدوية أقل ألم (9).

وجدت دراسة أخرى أن مزيج من الزنجبيل، المصطكي، القرفة وزيت السمسم، يمكن أن تقلل من الألم وصلابة في مرضى هشاشة العظام عند تطبيقها موضعيا (10).

الخلاصة: هناك بعض الدراسات التي تبين أن الزنجبيل فعال في الحد من أعراض هشاشة العظام، وهي مشكلة صحية شائعة جدا.

AdvertisementAdvertisement

5. الزنجبيل قد خفض سكر الدم بشكل كبير وتحسين عوامل خطر أمراض القلب

هذا المجال من البحوث هو جديد نسبيا، ولكن الزنجبيل قد يكون لها خصائص قوية لمكافحة السكري.

في دراسة أجريت مؤخرا على 41 مشاركا مع داء السكري من النوع الثاني، خفضت 2 غرام من مسحوق الزنجبيل يوميا السكر في الدم الصيام بنسبة 12٪ (11).

كما تحسنت بشكل كبير HbA1c (علامة لمستويات السكر في الدم على المدى الطويل)، مما أدى إلى انخفاض 10٪ على مدى 12 أسبوعا.

كان هناك أيضا انخفاض بنسبة 28٪ في نسبة أبوب / أبوا-I، وانخفاض 23٪ في علامات للبروتينات الدهنية المؤكسدة. وهذه عوامل خطورة رئيسية لأمراض القلب.

يوضح هذا الرسم البياني ما حدث:

مصدر الصورة: سوبفيرتي.

ومع ذلك، نضع في اعتبارنا أن هذا كان مجرد دراسة صغيرة واحدة. النتائج مثيرة للإعجاب بشكل لا يصدق، لكنها تحتاج إلى تأكيد في الدراسات الكبيرة قبل أي توصيات يمكن القيام بها.

خلاصة القول: وقد تبين أن الزنجبيل خفض مستويات السكر في الدم وتحسين مختلف عوامل الإصابة بأمراض القلب لدى مرضى السكري من النوع 2.

6. الزنجبيل يمكن أن تساعد في علاج عسر الهضم المزمن

عسر الهضم المزمن (ديسبيبسيا) يتميز بألم متكرر وعدم راحة في الجزء العلوي من المعدة.

ويعتقد أن تأخر إفراغ المعدة هو المحرك الرئيسي لعسر الهضم.

ومن المثير للاهتمام، وقد ثبت الزنجبيل لتسريع إفراغ المعدة في الناس الذين يعانون من هذه الحالة.

بعد تناول الحساء، خفض الزنجبيل الوقت الذي تستغرقه المعدة لتفريغها من 16 إلى 12 دقيقة (12).

في دراسة من 24 شخصا أصحاء، 1. 2 غرام من مسحوق الزنجبيل قبل وجبة تسارع إفراغ المعدة بنسبة 50٪ (13).

الخلاصة: يظهر الزنجبيل لتسريع إفراغ المعدة، والتي يمكن أن تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم وما يتصل بها من المعدة الانزعاج.

AdvertisementAdvertisement

7. الزنجبيل مسحوق قد يقلل بشكل ملحوظ ألم الطمث

ألم الطمث (عسر الطمث) يشير إلى الألم شعر خلال دورة الطمث للمرأة.

واحدة من الاستخدامات التقليدية من الزنجبيل هو لتخفيف الآلام، بما في ذلك آلام الطمث.

في إحدى الدراسات، تم توجيه 150 امرأة لاتخاذ 1 غرام من مسحوق الزنجبيل يوميا، لمدة 3 أيام الأولى من فترة الحيض (14).

تمكن الزنجبيل من تقليل الألم بشكل فعال مثل الأدوية ميفيناميك أسيد و إيبوبروفين.

خلاصة القول: يبدو أن الزنجبيل فعال جدا ضد آلام الدورة الشهرية عند تناوله في بداية فترة الحيض.

8. الزنجبيل قد انخفاض مستويات الكولسترول

ارتفاع مستويات البروتين الدهني لدل (الكوليسترول "السيئ") ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

الأطعمة التي تتناولها يمكن أن يكون لها تأثير قوي على مستويات لدل.

في دراسة لمدة 45 يوما من 85 فردا يعانون من نسبة عالية من الكولسترول، تسبب 3 غرامات من مسحوق الزنجبيل انخفاض كبير في معظم علامات الكولسترول (15).

ويدعم هذا من خلال دراسة في الفئران الغدة الدرقية، حيث استخراج الزنجبيل خفض الكولسترول لدل إلى حد مماثل كما أتورفاستاتين المخدرات خفض الكوليسترول (16).

أظهرت كلتا الدراستين أيضا انخفاضات في الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية في الدم.

خلاصة القول: هناك بعض الأدلة، في كل من الحيوانات والبشر، أن الزنجبيل يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في الكولسترول لدل ومستويات الدهون الثلاثية في الدم.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. الزنجبيل يحتوي على المادة التي قد تساعد على منع السرطان

السرطان هو مرض خطير جدا يتميز النمو غير المنضبط للخلايا غير طبيعية.

وقد تم دراسة استخراج الزنجبيل كعلاج بديل لعدة أشكال من السرطان.

تنسب الخصائص المضادة للسرطان إلى 6-جينجيرول، وهي مادة موجودة بكميات كبيرة في الزنجبيل الخام (17، 18).

في دراسة شملت 30 فردا، 2 غرام من استخراج الزنجبيل يوميا انخفاض كبير المؤيدة للالتهابات جزيئات الإشارات في القولون (19).

ومع ذلك، فإن دراسة متابعة في الأفراد المعرضين لخطر الإصابة بسرطان القولون لم تؤكد هذه النتائج (20).

هناك بعض الأدلة، وإن كانت محدودة، على أن الزنجبيل قد يكون فعالا ضد سرطان البنكرياس وسرطان الثدي وسرطان المبيض. هناك حاجة لمزيد من البحث (21، 22، 23).

الخلاصة: يحتوي الزنجبيل على مادة تسمى 6-جينجيرول، والتي قد تكون لها آثار وقائية ضد السرطان. ومع ذلك، فإن هذا يحتاج إلى دراسة أكثر من ذلك بكثير.

10. الزنجبيل قد تحسين وظيفة الدماغ وحماية ضد مرض الزهايمر

الاكسدة والتهاب مزمن يمكن تسريع عملية الشيخوخة.

ويعتقد أنها من بين الدوافع الرئيسية لمرض الزهايمر والتدهور المعرفي المرتبط بالعمر.

تشير بعض الدراسات في الحيوانات إلى أن مضادات الأكسدة والمركبات النشطة حيويا في الزنجبيل يمكن أن تمنع الاستجابات الالتهابية التي تحدث في الدماغ (24).

وهناك أيضا بعض الأدلة على أن الزنجبيل يمكن أن تعزز وظيفة الدماغ مباشرة. في دراسة من 60 امرأة في منتصف العمر، وقد تبين استخراج الزنجبيل لتحسين وقت رد الفعل والذاكرة العاملة (25).

وهناك أيضا العديد من الدراسات في الحيوانات التي تبين أن الزنجبيل يمكن أن تحمي ضد الانخفاض المرتبط بالعمر في وظيفة الدماغ (26، 27، 28).

خلاصة القول: وتشير الدراسات إلى أن الزنجبيل يمكن أن تحمي ضد الأضرار المرتبطة بالعمر في الدماغ. فإنه يمكن أيضا تحسين وظيفة الدماغ في النساء المسنات.