نظام غذائي برات: هل فكرة جيدة؟
جدول المحتويات:
- ما هو النظام الغذائي برات؟
- تاريخ برات حمية
- الأطعمة لتناول الطعام وتجنب على حمية برات
- يحتوي النظام الغذائي برات على مزايا معينة.
- عيب الحمية الرئيسية برات هو أنه لا يوفر التغذية المناسبة أن الناس يتعافى من المرض الحاجة.
- ،
نظام غذائي برات هو نظام غذائي لطيف وسهل الهضم.
على مدى عقود، وقد تم وصفه للكبار والأطفال الذين يعانون من التهاب المعدة والأمعاء، وهو عدوى الأمعاء المعروف باسم انفلونزا المعدة.
ومع ذلك، فإن النظام الغذائي برات قد انتقد لكونه مفرط التقييد.
هذه المقالة تأخذ نظرة مفصلة على النظام الغذائي برات وما إذا كان ذلك مناسبا خلال الانتعاش من أمراض الجهاز الهضمي.
إعلان إعلانما هو النظام الغذائي برات؟
برات هو اختصار للموز والأرز والتفاح والنخب. هذه هي الأطعمة الرئيسية التي تشكل النظام الغذائي برات.
كثير من الناس اتباع نظام غذائي برات عند الانتقال إلى الأكل الطبيعي بعد الأمراض التي تنطوي على القيء والإسهال.
ومن المقرر أن يتبع لمدة تصل إلى 48 ساعة بعد القيء النشط قد حل.
وقد وصفت النظام الغذائي برات لكلا من الأطفال والبالغين لأن الأطعمة التي يحتوي عليها هي لطيف، وسهلة الهضم ويمكن أن تكون مفيدة للغثيان.
الخلاصة: يحتوي نظام غذائي برات على أطعمة طازجة وسهلة الهضم مثل الموز والأرز والتفاح والنخب. وكثيرا ما يوصف للأشخاص الذين يتعافون من الأمراض التي تنطوي على القيء والإسهال.
تاريخ برات حمية
حتى وقت قريب نسبيا، كان يعتقد أن الجهاز المعوي يجب أن يستريح أثناء وبعد مرض الجهاز الهضمي.
حتى الثمانينيات، أوصت الكتب المدرسية الخاصة بالأطفال باتباع نظام غذائي واضح السائل لمدة 48 ساعة الأولى من المرض، تليها إعادة التغذية تدريجيا مع الأطعمة سهلة الهضم (1).
أول ذكر للنظام الغذائي برات كان منذ ما يقرب من قرن من الزمان، في تقرير 1926. ووصف التقرير استخدام النظام الغذائي للأطفال الذين يعانون من أمراض الأمعاء التي تنطوي على الإسهال الشديد والجفاف (2).
اليوم، كثير من الناس يعتبرون النظام الغذائي برات أفضل طريقة لإدارة الإسهال في كل من الأطفال والبالغين.
ومع ذلك، على الرغم من استخدامه على نطاق واسع خلال القرن الماضي، كان هناك القليل جدا من البحوث على النظام الغذائي برات لدعم فعاليته.
خلاصة القول: تم ذكر النظام الغذائي برات لأول مرة في ورقة في عام 1926 كعلاج للإسهال الشديد لدى الأطفال. وقد استخدم على نطاق واسع في حالات التقيؤ والإسهال، على الرغم من عدم وجود أدلة لدعم استخدامه.أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت
الأطعمة لتناول الطعام وتجنب على حمية برات
النظام الغذائي برات يسمح فقط عدد قليل من الأطعمة والسوائل، على الرغم من أنها يمكن أن تستهلك بكميات غير محدودة على أساس الشهية.
الأطعمة المسموح بها على حمية برات
- الموز
- الأرز الأبيض
- التفاح
- الخبز المحمص من الخبز الأبيض
- المفرقعات الصودا
- السوائل الصافية بما في ذلك الماء وضعف الشاي، (999)> اللحوم والأسماك والدواجن
بيض
- منتجات الألبان
- الفواكه الأخرى (المشروبات)، المشروبات الرياضية، والصودا المسطحة والكافيين
- من الموز و التفاح
- الخضار
- المكسرات و البذور
- الحبوب الكاملة
- الحبوب والبقول
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين
- المشروبات الغازية
- الخلاصة:
معظم الأطعمة بخلاف الموز، التفاح، منتجات الحبوب المكررة والسوائل الواضحة. مزايا نظام غذائي برات
يحتوي النظام الغذائي برات على مزايا معينة.
ويتكون من الأطعمة سهلة الهضم التي من غير المرجح أن تهيج القناة الهضمية أو تسبب الغثيان أثناء مرض الجهاز الهضمي.
على الرغم من عدم وجود دراسات تدعم قدرة النظام الغذائي برات على تقليل الإسهال، إلا أن هناك أبحاثا حول بعض الأطعمة في النظام الغذائي مما يشير إلى أنها قد تساعد.
قد يعمل الموز كعامل ملزم ويوفر تأثيرات أخرى مضادة للإسهال.
في دراسة أجريت على المرضى الذين يتلقون العلاج بالأنابيب، كان 57٪ من الذين تلقوا رقائق الموز في تغذيةهم خالية من الإسهال في نهاية الدراسة، مقابل 24٪ من المرضى الذين تلقوا العلاج الطبي بدلا من ذلك (3).
يبدو أن الموز الأخضر أو غير الناضج فعال بشكل خاص في الحد من الإسهال. الموز الأخضر يحتوي على مقاومة النشا، والتي البكتيريا التي تعيش في الأمعاء تخمر في الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
تشير البحوث إلى أن هذه الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة قد تزيد من قدرة الأمعاء على إعادة امتصاص الماء والمغذيات، والتي يمكن أن تكون مفيدة جدا خلال نوبات الإسهال (4).
أجرى باحث عدة دراسات في الأطفال المصابين بالإسهال وأفادوا بأن الموز الأخضر في وجباتهم الغذائية يقلل باستمرار من شدة الإسهال ويؤدي إلى انتعاش أسرع (4، 5، 6).
واحدة من هذه الدراسات نظرت إلى أكثر من 2، 900 طفل يعانون من الإسهال الحاد.
وجدوا أن 80٪ من الذين تلقوا الموز الأخضر كانوا يعانون من الإسهال خلال ثلاثة أيام، مقابل 53٪ من الأطفال الذين لم يتناولوا الموز الأخضر (6).
وقد تبين أيضا أن الأرز يوفر نشاطا لمكافحة الإسهال. وتناولت معظم هذه الدراسات آثار محاليل الإماهة الفموية القائمة على الأرز، والتي تستخدم لعلاج الجفاف المرتبط بالإسهال (7، 8، 9، 10).
ومع ذلك، وجد تحليل كبير من 13 دراسة أنه على الرغم من أن هذه الحلول القائمة على الأرز خفضت بشكل كبير الإسهال لدى الأطفال والكبار المصابين بالكوليرا، كان لديهم تأثير أقل على أولئك الذين يعانون من الإسهال غير الكوليرا (10).
خلاصة القول:
وقد وجدت الدراسات أن الموز الأخضر والحلول القائمة على الأرز قد يساعد على تقليل مدة وشدة الإسهال. أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتعيوب برات حمية
عيب الحمية الرئيسية برات هو أنه لا يوفر التغذية المناسبة أن الناس يتعافى من المرض الحاجة.
هؤلاء الأفراد قد استنفدوا من الناحية التغذوية بسبب التقيؤ والإسهال وضعف الشهية.
هذا الأمر يتعلق بشكل خاص بالأطفال والمسنين الضعفاء الذين هم أكثر عرضة للإصابة بسوء التغذية وهم أكثر عرضة للإصابة بمرض متكرر أكثر من البالغين الأصحاء.
النظام الغذائي برات منخفض جدا في البروتين والدهون والمواد المغذية الأخرى التي تحتاجها للشفاء السليم.
في دراسة واحدة، قام الباحثون بتحليل المحتوى الغذائي من النظام الغذائي المعتاد لمدة سنتين من العمر مقابل التغذية من النظام الغذائي برات.
السعرات الحرارية:
- 300 سعرات حرارية أقل على نظام غذائي برات بروتين:
- أقل بنسبة 70٪ على نظام غذائي برات الدهون:
- 80٪ (999)> فيتامين (أ): 12٪ من ردي
- الكالسيوم: 12٪ من ردي
- على الرغم من أن النظام الغذائي برات يقصد أن يتبع لمدة لا تزيد عن يومين، كانت هناك تقارير عن الأطفال المتبقية على النظام الغذائي حتى الإسهال يحل، والتي قد تكون أطول بكثير. في عام 1998، أفاد الباحثون عن حالة طفلين صغار يتبعان نظام غذائي برات لمدة أسبوعين، وطور سوء التغذية الحاد بسبب عدم كفاية البروتين والسعرات الحرارية (12).
- وقد أقرت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، والجمعية الأوروبية لطب الأطفال أمراض الجهاز الهضمي الكبد والجمعية الأوروبية للأمراض المعدية لدى الأطفال عدم كفاية الغذائية للنظام الغذائي برات. وتوصي هذه المنظمات الآن بأن يستأنف الأطفال نظاما غذائيا طبيعيا ملائما للسن في غضون 24 ساعة من الإصابة بالمرض، بما في ذلك اللحوم الخالية من الدهون واللبن والبيض والفواكه والخضروات (13، 14).
خلاصة القول:
لا يوفر النظام الغذائي برات ما يكفي من السعرات الحرارية والبروتينات أو العناصر الغذائية الرئيسية لضمان الشفاء المناسب من أمراض الجهاز الهضمي لدى الأطفال وكبار السن. وقد يؤدي توسيع نطاق النظام الغذائي إلى ما بعد بضعة أيام إلى سوء التغذية.
أدفرتيسيمنت
استراتيجيات غذائية بديلة للأمراض الهضمية
فيما يلي بعض الأفكار التي يجب تجربتها أثناء وبعد مرض الجهاز الهضمي، بدلا من اتباع نظام غذائي برات: تناول البروبيوتيك أو تناول الزبادي الغني بالبروبيوتيك: << بعض البروبيوتيك يمكن أن تساعد في الحد من الإسهال، بما في ذلكالملبنة ريوتيري
،
الملبنة غ
- و ساشاروميسز بولاردي (15، 16، 17، 18). تأخذ الألياف بريبيوتيك: الألياف بريبيوتيك يغذي البكتيريا الأمعاء صحية. في دراسة واحدة، الإسهال حل أسرع بكثير في الأطفال والبالغين إعطاء البريبايوتكس، بالمقارنة مع تلك التي تعطي الدواء الوهمي (19، 20). بدء اتباع نظام غذائي منتظم في غضون 24 ساعة من المرض، كما يتسامح: الأطعمة الغنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن توفر التغذية اللازمة للانتعاش السليم. إضافة كميات صغيرة من اللحوم والأسماك والبيض والزبادي والخضروات المطبوخة أولا. تجنب الأطعمة التي تزيد من سوء الإسهال:
- وتشمل هذه الأطعمة الحليب والسكر والأطعمة المقلية والأطعمة الغنية بالتوابل والمشروبات التي تحتوي على الكافيين. يمكنك إضافتها مرة أخرى إلى النظام الغذائي الخاص بك تدريجيا بعد بضعة أيام. وتشمل الأطعمة برات:
- بما في ذلك الموز والأرز كجزء من نظام غذائي متوازن قد يساعد على تثبيت البراز فضفاض. الموز يمكن أن يساعد أيضا تجديد البوتاسيوم المفقودة أثناء المرض. شرب السوائل الغنية بالكهرباء:
- مرق العظام، مرق الدجاج أو مرق اللحم البقري هي خيارات جيدة لتحل محل الماء والشوارد. بالنسبة للأطفال، يوصى باستخدام حلول الإماهة الفموية مثل بيدياليت (21). خلاصة القول:
- أخذ البروبيوتيك والبريبايوتكس، واستهلاك نظام غذائي متوازن والماء يمكن أن تساعد على تعزيز الانتعاش من مرض الأمعاء. أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت
- تاكي هوم مساج أطباء الأطفال وخبراء آخرون يعتقدون الآن أن النظام الغذائي برات هو تقييد لا داعي له للمرض الهضمي.
قد يعوق ذلك الانتعاش لأنه لا يوفر ما يكفي من السعرات الحرارية والبروتين أو العناصر الغذائية الهامة. بالنسبة للبالغين الأصحاء، وبعد اتباع نظام غذائي برات لبضعة أيام من غير المرجح أن يسبب مشاكل، ولكن لا يوجد دليل على أنه سيساعد على حل الأعراض بسرعة أكبر.وبالنسبة للأطفال وكبار السن، فمن المستحسن استئناف النظام الغذائي العادي في أقرب وقت ممكن لاستعادة القوة، وضمان الشفاء المناسب ومنع سوء التغذية.
