6 فوائد ثبت من خل التفاح

على مدى قرون، استخدم الخل لأغراض منزلية وطبخية مختلفة.

بل هو أيضا علاج الشعبية القديمة، ادعى للمساعدة في جميع أنواع المشاكل الصحية.

الخل الأكثر شعبية في مجتمع الصحة الطبيعية هو خل التفاح.

ويزعم أنه يؤدي إلى جميع أنواع الفوائد، وبعضها معتمد من قبل العلم.

وهذا يشمل فقدان الوزن، وانخفاض مستويات السكر في الدم، وتحسين أعراض مرض السكري.

وفيما يلي 6 فوائد صحية من خل التفاح، التي تدعمها البحوث العلمية.

AdvertisementAdvertisement

1. عالية في حمض الخليك، والتي لها آثار بيولوجية قوية

يتم الخل في عملية من خطوتين، تتعلق كيفية جعل الكحول (1).

الخطوة الأولى تكشف التفاح سحقت (أو عصير التفاح) إلى الخميرة التي تخمر السكريات وتحويلها إلى الكحول.

في الخطوة الثانية، تضاف البكتيريا إلى محلول الكحول، الذي يزيد من تخمر الكحول وتحويله إلى حمض الخليك … المركب النشط الرئيسي في الخل.

في الفرنسية، وكلمة "الخل"، يعني في الواقع "الخل".

عضوي، والتفاح فلتر عصير التفاح والخل (مثل في براج) يحتوي أيضا على "الأم" خيوط من البروتينات والانزيمات والبكتيريا الصديقة التي تعطي منتج غامض، مظهر شبيه بالكوب العنكبوت.

بعض الناس يعتقدون أن "الأم" هي المسؤولة عن معظم الفوائد الصحية، على الرغم من أنه لا يوجد حاليا أي دراسات لدعم هذا.

خل التفاح يحتوي فقط على حوالي 3 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام، وهو منخفض جدا.

ليس هناك الكثير من الفيتامينات أو المعادن في ذلك، ولكنه يحتوي على كمية صغيرة من البوتاسيوم. يحتوي خل التفاح عالي الجودة أيضا على بعض الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.

الخلاصة: خل التفاح مصنوع من تخمير السكريات من التفاح. هذا يحولهم إلى حمض الخليك، العنصر النشط في الخل.

2. يمكن أن تقتل أنواع كثيرة من البكتيريا

الخل يمكن أن يساعد في قتل مسببات الأمراض، بما في ذلك البكتيريا (2).

وقد تم استخدامه تقليديا للتنظيف والتعقيم، وعلاج فطر الأظافر والقمل والثآليل والتهابات الأذن.

ومع ذلك، فإن العديد من هذه التطبيقات لديها حاليا لا تم تأكيدها من خلال البحث.

كان أبقراط، والد الطب الحديث، يستخدم خلا لتنظيف الجرح قبل أكثر من ألفي سنة.

<وقد استخدمت الخل كمادة حافظة الطعام، وتظهر الدراسات أنه يمنع البكتيريا (مثل E. كولاي) من النمو في الغذاء وإفشال ذلك (3، 4، 5، 6).

إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية للحفاظ على طعامك … ثم خل التفاح يمكن أن تكون مفيدة للغاية.

كانت هناك أيضا تقارير سردية عن خل التفاح المخفف الذي يساعد على حب الشباب عند تطبيقها على الجلد، ولكنني لم أجد أي بحث لتأكيد ذلك حتى أعتبر مع حبة الملح.

الخط السفلي:

المادة الرئيسية في الخل، حامض الخليك، يمكن أن تقتل البكتيريا و / أو تمنعها من الضرب والوصول إلى مستويات ضارة. لديها تاريخ من استخدام كمطهر والمواد الحافظة الطبيعية. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. يخفض مستويات السكر في الدم ويحارب مرض السكري

حتى التطبيق الأكثر نجاحا من الخل حتى الآن، هو في المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. يتميز داء السكري من النوع الثاني بسكريات دم مرتفعة، إما في سياق مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين.

ومع ذلك، يمكن أن يكون ارتفاع نسبة السكر في الدم أيضا مشكلة في الناس الذين ليس لديهم مرض السكري … ويعتقد أن يكون سببا رئيسيا للشيخوخة وأمراض مزمنة مختلفة.

لذلك، يجب أن يستفيد الجميع إلى حد كبير من الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.

الطريقة الأكثر فعالية (وأكثر صحة) للقيام بذلك هي تجنب الكربوهيدرات المكررة والسكر، ولكن خل التفاح قد يكون لها أيضا تأثير قوي.

وقد تبين الخل

العديد فوائد وظيفة الأنسولين ومستويات السكر في الدم:

يحسن حساسية الانسولين خلال وجبة عالية الكربوهيدرات بنسبة 19-34٪ ويقلل بشكل كبير من الجلوكوز في الدم والاستجابات الأنسولين (7).

• يقلل من نسبة السكر في الدم بنسبة 34٪ عند تناول 50 غراما من الخبز الأبيض (8).
• 2 ملعقة طعام من خل التفاح قبل النوم يمكن أن تقلل من السكر في الدم الصيام بنسبة 4٪ (9).
• العديد من الدراسات الأخرى، في كل من الفئران والبشر، وتبين أن الخل يمكن أن تزيد من حساسية الأنسولين وانخفاض كبير في نسبة السكر في الدم خلال وجبات الطعام (10، 11، 12، 13، 14، 15).

ولهذه الأسباب، يمكن أن يكون الخل مفيدا للأشخاص المصابين بمرض السكري أو ما قبل السكري أو أولئك الذين يرغبون في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة إلى طبيعتها لأسباب أخرى.

إذا كنت تتناول حاليا أدوية خفض السكر في الدم، تحقق مع طبيبك

قبل زيادة كمية خل التفاح. خلاصة القول:

أظهر خل التفاح وعودا كبيرة في تحسين حساسية الأنسولين ويساعد على خفض استجابات السكر في الدم بعد الوجبات. 4. يساعدك على فقدان الوزن عن طريق جعلك تشعر كامل

نظرا لأن الخل يخفض مستويات السكر في الدم والأنسولين، فمن المنطقي أنه يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن.

العديد من الدراسات البشرية تشير إلى أن الخل يمكن أن تزيد من الشبع، وتساعدك على تناول عدد أقل من السعرات الحرارية وحتى تؤدي إلى جنيه الفعلي المفقودة على نطاق.

الخل جنبا إلى جنب مع وجبات عالية الكربوهيدرات يمكن أن تزيد من مشاعر الامتلاء وجعل الناس يأكلون 200-275 سعرة حرارية أقل لبقية اليوم (16، 17).

من خلال تقليل السعرات الحرارية، يجب أن يترجم ذلك إلى تقليل الوزن بمرور الوقت.

أظهرت دراسة أجريت على أفراد يعانون من السمنة المفرطة أن استهلاك الخل اليومي أدى إلى انخفاض الدهون في البطن، ومحيط الخصر، وانخفاض الدهون الثلاثية في الدم وفقدان الوزن (18):

15 مل (ملعقة طعام واحدة):

• فقدت 2. 6 جنيه ، أو 1. 2 كجم. 30 مل (2 ملعقة طعام):
• فقدت 3. 7 رطل، أو 1. 7 كجم. ومع ذلك … نضع في اعتبارنا أن هذه الدراسة استمرت لمدة 12 أسبوعا، لذلك يبدو أن الآثار الحقيقية على وزن الجسم متواضعة نوعا ما.

ومع ذلك، فإن إضافة / طرح الأطعمة المفردة أو المكونات نادرا ما يكون لها تأثير ملحوظ على الوزن.

انها النظام الغذائي بأكمله / نمط الحياة التي تهم … تحتاج إلى

الجمع بين عدة طرق فعالة لرؤية النتائج. بشكل عام، يبدو أن خل التفاح قد يكون مفيدا كمساعدة لفقدان الوزن، وذلك أساسا عن طريق تشجيع الشبع وخفض مستويات الجلوكوز والأنسولين.

لكنها لن تعمل أي معجزات من تلقاء نفسها.

خلاصة القول:

تشير الدراسات إلى أن الخل يمكن أن يزيد من الشعور بالامتلاء ويساعد الناس على تناول سعرات حرارية أقل، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن. AdvertisementAdvertisement

5. يخفض الكولسترول ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

مرض القلب والأوعية الدموية (أمراض القلب والسكتة الدماغية) هو حاليا أكبر سبب للوفاة في العالم (19).

ومن المعروف أن عدة عوامل بيولوجية قابلة للقياس ترتبط إما بانخفاض أو زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقد تبين أن العديد من هذه "عوامل الخطر" إلى تحسين استهلاك الخل … ولكن تم إجراء جميع الدراسات في الفئران.

أظهرت دراسات الفئران هذه أن خل التفاح يمكن أن يخفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية (20، 21).

قد يحتوي خل التفاح أيضا على حمض الكلوروجينيك المضاد للأكسدة، والذي ثبت أنه يحمي جزيئات الكولسترول من لدل من أن يتأكسد، وهي خطوة حاسمة في عملية أمراض القلب (22، 23).

وهناك أيضا بعض الدراسات التي تبين أن الخل يقلل من ضغط الدم (كبير عامل خطر) في الفئران (24، 25).

لسوء الحظ، ما يعمل في الحيوانات لا يعمل دائما في البشر.

الأدلة البشرية الوحيدة هي دراسة رصدية من جامعة هارفارد تبين أن النساء اللواتي يتناولن صلصات السلطة مع الخل كان أقل عرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب (26).

ولكن هذا النوع من الدراسة يمكن أن تظهر فقط جمعية، فإنه لا يمكن أن يثبت أن الخل

تسبب أي شيء. خلاصة القول:

وقد أظهرت العديد من الدراسات على الحيوانات أن الخل يمكن أن تقلل من الدهون الثلاثية في الدم والكوليسترول وضغط الدم، ولكن هذا يحتاج إلى تأكيد في الدراسات البشرية. إعلانات

6. قد يكون لها آثار وقائية ضد السرطان

السرطان مرض رهيبة، يتميز بنمو الخلايا غير المنضبط.

هناك الكثير من الضجيج على الانترنت حول الآثار المضادة للسرطان من خل التفاح.

وقد أظهرت بعض الدراسات أن الخل يمكن أن تقتل الخلايا السرطانية وتقلص الأورام (27، 28، 29، 30).

ومع ذلك، تم إجراء جميع الدراسات على هذا في خلايا معزولة في أنابيب الاختبار، أو الفئران، مما يثبت شيئا عن ما يحدث في حياة، والتنفس البشري.

بالإضافة إلى ذلك، أجريت معظم الدراسات على خل الأرز، وليس خل التفاح.

ومع ذلك، فقد أظهرت بعض الدراسات الرصدية (التي لا تثبت أي شيء) أن ابتلاع الخل يرتبط بانخفاض سرطان المريء في الصين، ولكنه زاد من سرطان المثانة في صربيا (31، 32).

عموما … فمن الممكن أن خل التفاح قد يساعد على الوقاية من السرطان، ولكن من السابق لأوانه بالتأكيد لتقديم أي توصيات على أساس البحث الحالي.

خلاصة القول:

وقد أظهرت بعض الدراسات في أنابيب الاختبار والجرذان أن خل الأرز يمكن أن يبطئ نمو الخلايا السرطانية وتقلص الأورام. أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الآثار الجانبية، الجرعة وكيفية استخدامها

هناك الكثير من المطالبات البرية حول خل التفاح على شبكة الإنترنت.

يقول البعض أنه يمكن زيادة مستويات الطاقة ولها كل أنواع الآثار المفيدة على الصحة.

للأسف … العديد من هذه المطالبات غير مدعومة من قبل العلم.

وبطبيعة الحال، غياب دليل ليس دليلا على أن شيئا ما لا يحدث والحكايات في كثير من الأحيان في نهاية المطاف تصبح معتمدة من قبل العلم أسفل الخط.

ومع ذلك، فإنني لن أحمل أنفاسي في انتظار المزيد من الدراسات، حيث أن الأبحاث حول المنتجات الصحية الطبيعية مثل هذه قليلة ومتباعدة.

من القليل من الأدلة المتاحة، وأعتقد أن خل التفاح قد تكون مفيدة، وبالتأكيد مرشح جيد لبعض التجريب الذاتي إذا كنت مهتما في ذلك.

على الأقل، يبدو خل التفاح آمن. لا توجد أي آثار جانبية لاحظت مع الاستهلاك العادي.

أفضل طريقة لدمجها في النظام الغذائي الخاص بك هو استخدامه في الطبخ الخاص بك … لضمادات سلطة، المايونيز محلية الصنع وهذا النوع من الشيء.

بعض الناس أيضا ترغب في تخفيفه في الماء وشربه كمشروب. تتراوح الجرعات الشائعة من 1-2 ملاعق صغيرة (5-10 مل) إلى 1-2 ملعقة طعام (15-30 مل) يوميا.

بالتأكيد لا تذهب فوق ذلك، لأن الاستهلاك الزائد قد يكون لها آثار ضارة.

ومن الممكن أيضا أن تأخذ في شكل حبوب منع الحمل / قرص، ولكن أنا لا أنصح ذلك لأن دراسة عام 2005 أظهرت أن محتوى الخل الحقيقي من هذه المكملات كان موضع شك كبير (33).

وهناك أيضا تقرير عن امرأة وجود قرص التفاح الخل قرص عالق في حلقها، مما أدى إلى حروق المريء.

>

من المستحسن استخدام خل التفاح العضوي غير المصفى مع "الأم".

يبدو أن براغ هو الخيار الأكثر شعبية، والذي يتوفر على الأمازون مع الكثير من الشهادات المثيرة للاهتمام والمراجعات التي هي متعة من خلال تصفح.

خل الخل التفاح لديه أيضا العديد من الاستخدامات الأخرى غير الصحية مثل تكييف الشعر، العناية بالبشرة، العناية بالأسنان، استخدام الحيوانات الأليفة وكعامل تنظيف (على سبيل المثال لا الحصر).

هذه يمكن أن تكون مفيدة للغاية للأشخاص الذين يحبون للحفاظ على الأشياء الطبيعية والكيميائية خالية قدر الإمكان.

في نهاية اليوم، يبدو خل التفاح صحي جدا.

انها ليست "معجزة" أو "علاج للجميع" مثل بعض الناس يبدو أن نعتقد، ولكن من الواضح أن لديها بعض الفوائد الصحية الهامة، وخاصة بالنسبة للسكر في الدم والسيطرة على الوزن.

تنويه الشركاء: قد تتلقى هيلثلين جزءا من الإيرادات إذا قمت بإجراء عملية شراء باستخدام أحد الروابط أعلاه.