كتلة العضلات في كبار السن: بروتين مصل اللبن يهز يمكن أن تساعد
جدول المحتويات:
قد يرغب كبار السن في أخذ نصيحة من بناة الجسم وجعل بروتين مصل اللبن يهز جزءا منتظما من وجباتهم الغذائية.
وفقا للباحثين في جامعة ماكماستر، شرب هزة مستندة إلى مصل اللبن عزز القوة البدنية في مجموعة من الرجال فوق سن ال 70.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتكانت النتائج ملحوظة بعد أن تناولت الهزات وحدها، حصلت على أفضل عندما جنبا إلى جنب مع ممارسة الرياضة.
نشرت النتائج الأسبوع الماضي في مجلة بلوس وان.
البحث عن العضلات
ترأس فريق البحث ستيوارت فيليبس، أستاذة في قسم علم الحركة وعضو في معهد ماكماستر للبحوث المتعلقة بالشيخوخة.
إعلاننظر الفريق في الجمع بين المكونات لمحاربة ساركوبينيا.
ساركوبينيا، والذي يحدث عندما انخفاض كتلة العضلات والقوة بسبب العمر، يمكن أن يسبب الناس غير قادرين على مواكبة الأنشطة اليومية، وحتى أشياء مثل تسلق السلالم.
وكانت هذه أول دراسة لاختبار ما إذا كان مزيج من بروتين مصل اللبن والكرياتين وفيتامين د والكالسيوم وزيت السمك يمكن أن توفر حلا لمنع آثار ساركوبينيا.
في الدراسة، أخذت مجموعتان من الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 70 عاما وأكثر تكملة على مصل اللبن أو وهمي لمدة ستة أسابيع ولم تمارس.
بعد ذلك الوقت، واصلوا أخذ المكملات الغذائية أو الدواء الوهمي، وأضافوا برنامج ممارسة لمدة 12 أسبوعا، حيث مارسوا مرتين في الأسبوع القيام بتدريبات عالية الكثافة الفاصلة والتدريب على المقاومة.
قبل وبعد بدء نظام التمرين، شهدت الرجال تحسينات في صحة العضلات. ساعد الملحق لهم كسب 700 غرام في كتلة الجسم النحيل.
في المشاركين في الدراسة الذين أخذوا الملحق وأكملوا برنامج التمرين، كانت هناك مكاسب أكبر من العضلات.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت"من الواضح أن ممارسة الرياضة هي جزء أساسي من الملف الصحي المحسن بشكل كبير لموضوعينا، ولكننا متحمسون جدا لتعزيز الملحق وحده، وبالاشتراك مع التمارين الرياضية، استطاعنا أن نقدم للمشاركين ، "كيرستن بيل، وهو طالب دكتوراه الذي عمل في الدراسة، وقال هيلثلين.
التمارين وكبار السن
قال بيل النشاط البدني أمر حتمي لكبار السن.
تلقت الدراسة الكثير من الاهتمام لإظهار أن كبار السن يمكن الحصول على كتلة الأنسجة الهزيل دون ممارسة عن طريق تناول المكملات الغذائية.
إعلانومع ذلك، تدريب القوة مهم لصحة العضلات، أيضا.
"من الواضح أن ممارسة الرياضة تحفيز أقوى لتحسين القوة".
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتوأضاف بيل أنه ساعد على خفض ضغط الدم وتحسين مستويات اللياقة البدنية في أولئك الذين شاركوا.
"أود بالتأكيد أن أوصي المشروبات لمعظم كبار السن، وخاصة في الحالات التي قد لا تكون قادرة على ممارسة، مثل إذا كانوا مصابين، والشفاء من الجراحة، أو سوء"، وقال بيل. "ومع ذلك، كنت دائما الدعوة إلى زيادة مستويات النشاط البدني كذلك. "
هزة أكثر ذكاء؟
وقال بيل إن الباحثين يعملون على براءة اختراع لمكملاتهم لأنه لا يوجد شيء من هذا القبيل في السوق.
أدفرتيسيمنتوأوضحت أن منتجات مثل بوست و إنسور هي مكملات شائعة الاستخدام لكبار السن، لكنها لا تحتوي على قدر من البروتين أو كل المكونات التي استخدمها الفريق في الملحق المخصص.
تعزيز و ضمان توفير فيتامين d، الكالسيوم، و الفيتامينات والمعادن الأخرى. ومع ذلك، فإنها توفر سوى 9 إلى 10 غراما من البروتين المخلوط (الحليب وبروتين الصويا) لكل وجبة.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتيحتوي الملحق الذي استخدمه الباحثون على 30 غراما من بروتين مصل اللبن، و 5 غرامات من الكرياتين، و 400 ملليغرام من الكالسيوم، و 500 وحدة دولية من فيتامين د، و 500 1 ملليغرام من الأحماض الدهنية أوميغا 3 لكل حصة.
أبحث عن تناول البروتين الخاص بك؟
وقال بيل بروتين عالي الجودة، مثل مصل اللبن، هو الأفضل، واتخاذ مثالي بضع مرات في اليوم الواحد.
"بروتين مهم لدعم كتلة العضلات، والتي نفقدها ونحن في سن"، وأوضح بيل. "في الواقع، تصبح العضلات أقل استجابة للبروتين الغذائي كبار السن نحصل، وهذا يعني أننا بحاجة إلى تناول جرعة أعلى لكل حصة من أجل تحفيز نمو العضلات في الواقع. هذا هو السبب في أننا نوصي 30 غراما إلى 40 غراما لكل وجبة، بدلا من 10 غرام حصص ينظر في المشروبات الأخرى. "
الكرياتين في هزة الباحثين أمر حيوي أيضا لدعم القوة، في حين أن فيتامين (د) والكالسيوم مهمان لصحة العظام.
الأحماض الدهنية أوميغا 3، مثل تلك الموجودة في زيت السمك، يمكن أن تقلل من الالتهاب وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. وهناك أيضا بعض الأدلة أوميغا 3 يحسن من جودة العضلات.
مصادر البروتين
إيرين ماكدونالد، ردن، مدرب اللياقة البدنية والتغذية من كاليفورنيا، وقال مصادر البروتين الأخرى تشمل فول الصويا والبيض والبازلاء والأرز البني، ومزيج نباتي، على الرغم من مصل اللبن وفول الصويا هي الأكثر شيوعا.
ومع ذلك، فإن أولئك الذين يعانون من حساسية الألبان لا يمكن أن تتسامح مع مصل اللبن، وربما ترغب في محاولة خيارات أخرى.
من المهم أيضا تجنب الهز مع نسبة عالية من السكر حيث أن السكر هو عامل خطر مستقل لمرض السكري.
"كلاهما خيار جيد، ولكن بروتين مصل اللبن يبدو أفضل في بناء والحفاظ على كتلة العضلات كما هو أعلى في ليوسين الأحماض الأمينية"، وقال ماكدونالد هيلثلين.
وفقا ل تامي لاكاتوس شامس و ليسي لاكاتوس، أخصائي تغذية التغذية المسجلين والمعروف باسم التوائم التغذية من نيويورك، يجب على كبار السن احترس من بعض الأشياء عند شراء هز البروتين:
بالنسبة لأولئك على تخفف الدم، وتشمل بعض المشروبات حتى إلى 40 في المئة من كبار السن فيتامين ك يحتاج في 8 أوقية فقط، والتي يمكن أن تؤثر على فعالية الدواء.
بعض الهزات تحتوي على الكافيين والمنشطات الأخرى، مثل الشاي الأخضر.يمكن أن تسبب هذه الأعراض الجانبية مثل حرقة المعدة، الصداع، التهيج، أو زيادة معدل ضربات القلب.
سينا، التي قد تكون في بعض فقدان الوزن البروتين يهز، قد يكون لها تأثير ملين.
جذر الهندباء قد يكون بمثابة مدر للبول أو ملين ويمكن أن يسبب الجفاف.
أيضا، قال الباحثون للتأكد من أن تحقق مع الطبيب قبل استخدام يهز البروتين أو للاستفسار عن أي آثار جانبية محتملة.
