سؤال وجواب: ما هي الفواكه والخضروات التي تحتوي على معظم مبيدات الآفات - وكيف يمكنني التخلص منها؟
جدول المحتويات:
- ما هي الفواكه والخضروات التي تحتوي على معظم مبيدات الآفات؟
- ، أن بعض الفواكه والخضروات، وخاصة تلك التي تؤكل مع الجلد الخارجي على، تميل إلى تحمل المزيد من بقايا.
- كيف يمكن تناول مبيدات الآفات بقايا ضرر صحة الإنسان؟
- "على الرغم من أن وكالة حماية البيئة تضع أقصى مستويات بقايا مبيدات الآفات للتأكد من أنها أقل من معايير السلامة، توجد مخاوف تتعلق بالسلامة"، مضيفة أن عتبات السلامة تعتمد على التعرض لمبيد واحد، على الرغم من تظهر بعض الأطعمة أدلة على التعرض لمبيدات متعددة.
- "تناول الأطعمة العضوية يقلل من عدد المبيدات التي تتعرض لها، لأن معظم المبيدات الاصطناعية قد لا تستخدم على هذه المحاصيل".
- "فيشمان ليفينسون.
أصدرت مجموعة العمل البيئي (ووج) قائمة هذا العام ب 48 فاكهة وخضار سوبرماركت، مصنفة حسب كمية بقايا المبيدات التي تحملها. للسنة الثانية على التوالي، كانت التفاح في المرتبة الأولى بسبب وجود معظم التلوث المبيدات.
"ألكس فورموزيس، نائب رئيس الشؤون الإعلامية في مجموعة العمل، قال سي بي اس نيوز " إن وزارة الزراعة الأميركية تقوم بتغليف وتقطيع المواد المنتجة التي تختبرها ولا تزال تجد بقايا مبيدات الآفات على 65 في المئة من العينات ".
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتتعرف على المزيد: كيف ترتبط المبيدات بمرض باركنسون »
ما هي الفواكه والخضروات التي تحتوي على معظم مبيدات الآفات؟
العنب
- الكرفس
- الخوخ
- السبانخ
- الحلو بيل الفلفل
- نكتارين (مستوردة)
- خيار
- طماطم الكرز
- المفاجئة (المستوردة)
- البطاطس
- هذا العام، وجد فريق الخبراء أن كل عينة من النكتارين المستوردة و 99٪ من عينات التفاح كانت إيجابية لمبيد واحد على الأقل. وكان متوسط البطاطس يحتوي على مبيدات آفات أكثر من أي طعام آخر. تضمنت عينة واحدة من العنب 15 مبيد حشري، في حين أن عينات فردية من الكرفس والطماطم (الكرز) والبازلاء المفاجئة المستوردة، والفراولة تحتوي على 13 مبيدا مختلفا.
- إعلان
وقال شارون بالمر، أردي، اختصاصي تغذية وتغذية من كاليفورنيا ومؤلف
النظام الغذائي النباتي، أن بعض الفواكه والخضروات، وخاصة تلك التي تؤكل مع الجلد الخارجي على، تميل إلى تحمل المزيد من بقايا.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت هل هذه الأطعمة غير آمنة للأكل؟ لا، قال بالمر. يمكن للمستهلكين القضاء على بقايا المبيدات عن طريق غسل فعال منتجاتها. بعض الناس يقولون أن المبيدات موجودة ولكن ليست ضارة للجسم البشري، وهو فكرة أن الخبراء الآخرين لا يوافقون تماما مع. حروب الطعام: هل هي بدائل صحية حقا أفضل لنا من الأطعمة المفضلة لدينا؟ »
أي الفواكه والخضار لديها أقل البقايا؟تتضمن قائمة "الخمس عشرة النظيفة" لمجموعة العمل لعام 2014 الأطعمة التي تحتوي على أقل كميات من بقايا المبيدات، الأفوكادو والذرة الحلوة والأناناس والملفوف والبازلاء الحلوة المجمدة والبصل والهليون والمانجو والبابايا والكيوي والباذنجان والجريب فروت، والشمام، والقرنبيط، والبطاطا الحلوة.
7 وجبات مغذية ولذيذة للمدارس وأولياء الأمور لمحاولة »
كيف يمكن تناول مبيدات الآفات بقايا ضرر صحة الإنسان؟
وأوضح بالمر أن المبيدات تستخدم لتعطيل دورة حياة الحشرات والفطريات بحيث لا تضر المحاصيل الغذائية.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت
"على الرغم من أن وكالة حماية البيئة تضع أقصى مستويات بقايا مبيدات الآفات للتأكد من أنها أقل من معايير السلامة، توجد مخاوف تتعلق بالسلامة"، مضيفة أن عتبات السلامة تعتمد على التعرض لمبيد واحد، على الرغم من تظهر بعض الأطعمة أدلة على التعرض لمبيدات متعددة.
"حتى جرعات صغيرة جدا من بعض المبيدات قد يكون لها آثار قوية، وخاصة بين الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات والمسنين والعمال الزراعيين"، وقال بالمر.
يدعو العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول آثار مبيدات الآفات، التي قد تشمل اضطرابات في الدماغ والجهاز العصبي، والسرطان، والمشاكل الإنجابية، والعيوب الخلقية، والآثار الأيضية، واضطرابات الجهاز المناعي، وأكثر من ذلك.أدفرتيسيمنت
اقرأ المزيد: التعرض للمبيدات المحظورة يثير خطر بطانة الرحم »
هل شراء العضوية تقليل خطر بلدي من بقايا المبيدات الحشرية؟
يفعل ذلك، وفقا ل بالمر.أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت
"تناول الأطعمة العضوية يقلل من عدد المبيدات التي تتعرض لها، لأن معظم المبيدات الاصطناعية قد لا تستخدم على هذه المحاصيل".
يوافق جيسيكا فيشمان ليفينسون، وهو اختصاصي تغذية وتغذية مقره في نيويورك. وتقول إنها دائما تخبر الناس أنه يجب عليهم شراء أصناف عضوية من المنتجات على قائمة دوزن القذرة.
كيف يمكنني التخلص من بقايا المبيدات؟غسل المنتجات الخاصة بك، وغسله جيدا. بعد الغسيل، بات يجف لإزالة أي الأوساخ الزائدة.
أدفرتيسيمنت
"فيشمان ليفينسون.
اقرأ المزيد: استخراج الفطر يمكن علاج فيروس الورم الحليمي البشري، دراسة يقول»
